秋分养肺“攻略”：宜选这几种食物

秋分养肺“攻略”：宜选这几种食物

刚刚享受完中秋的团圆，转眼间又迎来了秋光明媚的静美秋分。说到秋分，它是二十四节气里的第十六个，也是秋季里的第四个节气，过了秋分，你会发现白天越来越短，夜晚变长了，气温也开始慢慢下降，早晚的温差也越来越明显。凉爽的秋风带走了夏天的炎热，也把空气里的水分给吹干了，这时候天气就会变得特别干燥。

很多人会觉得嗓子干、嘴唇起皮、咳嗽少痰，甚至鼻子流血。中医里说，肺喜润恶燥，所以这个时候我们要特别注意保养肺部，多吃些能润肺的东西。那怎么通过饮食来预防和缓解秋天的干燥呢？今天就来跟大家聊聊这个。

秋风一吹，皮肤就容易失水，出现所谓的“秋燥”。这可能会让你感到口干舌燥、咳嗽少痰、鼻子痒痒的、大便干燥、皮肤干裂，心情也跟着烦躁起来。要对付秋燥，记得多喝水、吃新鲜的水果，早晚喝点汤水，洗完澡后别忘了涂点润肤露哦。

秋燥还容易伤到肺部，影响身体的液体平衡，引起喉咙不适、咳嗽等问题。不同的体质对干燥的感受也不一样，所以我们要根据个人情况来预防和调理。

由于目前天气还带着点热，加上秋天的干燥一起造成的“温燥”，主要表现为干咳，可能还会伴有口渴、喉咙痛、心烦等症状，舌头偏红且干，舌苔发黄。容易上火或者阴虚、肝郁的人更容易受到温燥的影响。

针对温燥，有一个经典膏方——秋梨膏。秋梨膏有很多版本的配方，可以用梨加上枇杷、百合、玉竹、陈皮、甘草、大枣这些能化痰止咳、滋润肺部的药材一起制作。秋梨膏可以直接吃或者泡水喝，适合阴虚火旺的人，但孕妇和感冒受寒的人要小心使用，糖尿病患者也要少吃。

随着天气逐渐变凉，风寒常常侵袭肺部，特别是那些脾胃虚寒、一吃凉东西就容易拉肚子的人更容易受到凉燥的伤害，得提前做好预防措施。凉燥的症状除了干咳之外，还有怕冷、鼻塞、流清涕、痰少而白等表现，同时舌头偏干，舌苔薄白。

杏仁和核桃仁是改善凉燥症状的好选择。杏仁能够滋润肺部和肠道，帮助止咳平喘；核桃仁性温味甘，可以温暖肺部和肾脏，帮助呼吸顺畅。中医认为肺和大肠是相互联系的，所以当干燥引起咳嗽时，可能会出现便秘问题。杏仁和核桃仁富含油脂，适合用来缓解咳嗽和便秘。

由于今年夏天特别热，消耗了很多能量和体液，身体虚弱的人遇到秋燥更容易咳嗽。这种情况下，建议多吃一些银耳羹。银耳能够滋润生津液，还可以加入清热的雪梨、安神的百合、润肺止咳的杏仁和滋补肝肾的枸杞，深层次地滋养五脏六腑。但是银耳羹非常滋补，如果体内有湿气重的情况就要谨慎食用。

大家都知道生气之后容易咳嗽对吧？这是因为经常生气的人肝火比较旺，肝火上升会影响到肺部，中医里称为“木火刑金”。除了咳嗽之外，还可能出现头晕、头痛、失眠等症状。要平息肝火，可以适当多吃些酸味的食物，因为酸入肝经，有收敛和平静肝脏的作用。

青梅可以帮助生津液、滋阴润肺、收敛肝脏。市面上有一种紫苏梅饼，里面加入了另一种既可以药用又可以食用的植物——紫苏。紫苏可以解表散寒、行气和胃、宽胸理气，特别适合咳嗽、咽干、阴虚火旺的人。紫苏和青梅一个负责散热一个负责收敛，既能驱散寒冷又能理气。现在正是吃螃蟹的好时节，配上一点紫苏梅饼还能预防腹泻呢。

从秋分开始，建议大家的饮食要以滋阴润燥为主。最后给大家推荐两道应季的食疗良方一茶一汤：

陈梅普洱茶
普洱茶10克，陈皮5克，乌梅10克。先把陈皮和乌梅洗干净，陈皮剪碎，乌梅切开，然后和普洱茶一起放进茶壶里，倒入开水冲泡，第一次的水倒掉，重新加水再泡一次就可以喝了。这茶能止渴生津液，帮助消化养胃。适合那些口干咽燥、食欲不振或者消化不良的人。

莲藕淮山脊骨汤
莲藕500克，鲜淮山500克，猪脊骨500克，蜜枣2枚，生姜3片。先把莲藕和淮山洗干净切成块状，猪脊骨洗干净也切块并用开水焯一下血水去掉。接着把所有材料一起放进锅里，加入适量的水大火煮开后转小火煲两个小时左右，最后加盐调味就可以吃了。这个汤能养阴润燥，健脾补虚。适合那些脾虚阴伤、口唇干燥、身体虚弱脾胃功能不佳的人食用。