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餐桌上最常见的5种“油脂炸弹”,很多人却天天吃

创作时间:
作者:
@小白创作中心

餐桌上最常见的5种“油脂炸弹”,很多人却天天吃

引用
澎湃
1.
https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_29616318

在追求健康饮食和减肥的过程中,很多人会发现即使严格控制食量,体重仍然难以下降。这可能是因为忽略了某些看似普通的食物中隐藏的高油脂含量。本文将为您揭示五种常见的“油脂炸弹”,帮助您在饮食中避开这些陷阱,实现更健康的减重目标。

油条、油饼、烧饼、千层饼

油条、油饼都属于脂肪含量相对较高的油炸食品,它们甚至比鸡腿更吸油。一般油条的含油率在10%~37%不等,普通油条的重量约为85克左右,粗略估算:吃一根油条,你大约吃进了9~31克的油。100克的油条热量是386千卡,100克的炸鸡腿热量是280千卡。

看上去好像还“可以”的烧饼、千层饼等,为了保证口感酥脆、有层次感,在和面的时候就需要加入大量油,在烤制的过程中也需要不停的刷油。

高碳水+高油脂,这种食物的热量可想而知,吃了之后不胖才怪!

薯条、薯片、饼干、曲奇等

和油条、油饼类似,这类食物的主要成分也是碳水化合物,在制作过程中再加入大量的油脂和糖,热量同样很高。

吃下1小包薯片热量217大卡,你大概需要慢跑33分钟。

即使是超市中我们看到的“高纤饼干”,看上去好像很健康,也依旧改变不了高油、高盐、高糖的本质。

而且这类食物含水量低,饱腹感差,还总是吃不饱,一不小心就会热量超标。

奶油面包、起酥面包、甜点等

对于上班族来说,因为早上比较匆忙,很多人直接在超市买各种面包作为早餐。

可以这样说,只要味道、口感比较好的面包,都不利于减肥。想要入口酥软,就要放入大量的黄油和植物油,想要味道香甜,就要放入大量的奶油、奶酪和糖,热量超高!

真正适合减肥的“全麦面包”,口感和味道都不怎么样,如果想要改善口感,可以试试烤一烤,或者蒸一蒸。

芝麻酱、花生酱、沙拉酱

香味诱人的花生酱和麻酱中脂肪含量也相当高,虽然也能提供一些蛋白质、脂溶性维生素等营养物质,但还是不要多吃为好。花生酱与芝麻酱提供的能量差不多,约为每15克93千卡(388.5千焦)。

还有很多人,为了减肥会吃蔬菜沙拉,本身热量很低,结果加了大量沙拉酱,整体热量飙升,不仅不减肥,还会增肥!

想要吃酱料类的调味品,可以选择蒜蓉辣椒酱、低油黑胡椒酱等,学会看配料表,并且预估自己一餐大概会吃多少,寻找适合这个区间的产品。

含糖咖啡、雪糕、冰激凌

咖啡是可以帮助减肥的,不仅能够提神醒脑,还能加速脂肪的燃烧,提高运动效果!

但是加了糖和奶油的花式咖啡,却只会增肥,想要喝咖啡,更推荐大家喝一些无添加的黑咖啡。

还有雪糕、冰激凌看上去很清爽。可是想要口感好,就一定要加入大量的奶油,脂肪含量超高,还会有一定的糖,减肥中一定要少吃!

要想减肥,还得膳食纤维来帮忙!它主要存在于蔬菜水果、杂粮中,每天都需要多吃些,哪怕多一口都可能有用呢。

研究发现,在不参与减重的人群中,总膳食纤维摄入量每天增加 10 克,体重每年减轻约 39 克,腰围每年减少 0.08 厘米。

所以在日常饮食中,简单有效的方式是:挑选自己喜欢的蔬菜多吃两口,能多吃一口都好;水果适量吃;主食可以替换成膳食纤维更多的全谷物(比如全麦、豆类等)。

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