消毒柜的使用价值与注意事项
消毒柜的使用价值与注意事项
消毒柜是一种常见的厨房用具，从字面意思就可以看出，它具有杀菌等作用。然而，也有人对它的必要性表示怀疑。那么，消毒柜到底有没有用呢？让我们一起来了解一下消毒柜的用途以及使用时需要注意的问题。
消毒柜的用处
- 餐具消毒杀菌：可以预防疾病。
- 多功能用途：如果在消毒柜里放一杯水，经过消毒后，水可以饮用。用这样的水洗脸可以对肌肤起到消毒的作用，洗脚则能杀死脚部病菌并预防脚气。
- 水果保鲜：将水果放入消毒柜中，可以长时间保持不变色，同时还能起到保鲜和洁净的作用，去除水果上的农药残留。
- 食物保温与解冻：冬天时，将饭菜放入消毒柜可以保温。将冰箱里冻结的肉类放在消毒柜里，可以解冻，且不会破坏肉中的营养物质。
然而，长期将消毒柜当作碗柜使用，可能会对健康造成损害。因为消毒柜像冰箱一样，密封性较好，与外界流通不畅。如果将消毒柜当作碗柜使用，柜内的潮湿空气难以及时排出，造成柜内温度、湿度过高，霉菌繁殖附在餐具上，直接危害身体健康。
使用注意事项
定期通电：消毒柜密封性较好，如果长期不通电，红外管长期不发热，柜内的潮湿空气难以及时排出，会造成柜内湿度过高，霉菌繁殖附在餐具上，反而危害身体健康。因此，不要把带水的餐具放入消毒柜内又不经常通电，这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化，缩短消毒柜的使用寿命。
分类消毒：餐具应洗净沥干后再放入消毒柜内消毒，这样既能缩短消毒时间又可以降低电能消耗。消毒柜好一两天通电消毒一次，少也要每周开一两次，这样既起到消毒的目的，又可延长其使用寿命。 不同类型的餐具应分别消毒，塑料等不耐高温的餐具应放在上层臭氧的低温消毒柜内消毒;碗、碟、杯等餐具好不要叠放，应竖直放在层架上，以便通气和尽快消毒;
注意材质：彩绘器皿尽量不要放入高温消毒柜中消毒，在上釉加彩时，其釉质、颜料都含有毒的铅、镉等化合物，陶瓷的釉子越多，色彩越鲜艳，铅、镉的化合物含量越大。在常温下它们呈稳定状态，而在高温下可能会释放有害物质，危害人体健康。
放置环境：消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30厘米。消毒期间非必要时，请勿开门，否则既影响消毒效果，又增加耗电量。消毒结束后，柜内温度仍较高，一般要10～20后，方可开柜取物。每次消毒完毕，都要及时关闭电源，或拔下电源插头。
只有把握正确使用消毒柜的方法，才能保证摄入我们身体的食物是卫生健康的，消毒柜才能更好的发挥它的功效，保证它的使用寿命，保护我们的健康。