多功能电压力锅烹饪土豆块
多功能电压力锅烹饪土豆块
我并不总是提前准备或烹饪，但我很高兴能这样做。打开冰箱，发现一些东西很容易就能组合成一顿快餐，这真是太好了。比如土豆！多功能电高压锅可以快速蒸熟切成块状的土豆，我用它做了一周的各种菜。
为什么要用多功能电压力锅做土豆？
你可能会认为，用多功能电高压锅来做蒸蔬菜这样简单的厨房工作是矫枉过正，但这是适合我的方式。
我喜欢把锅子装好，按下按钮就可以走人，而不是在炉子上等着打理锅子。我的快煲煮好后还会连续发出十次提示音，我在小公寓的任何地方都能听到。因此，我知道我的食物什么时候可以吃了。
使用多功能电高压锅不一定能节省这些厨房准备工作的时间，但我认为它确实能让这些工作更方便。实际上，我一直把电压力锅放在台面上，因为我几乎每天都要用到它！
最适合高压烹饪的马铃薯种类
在此食谱中，您可以使用任何种类的土豆，如育空金土豆、红土豆或赤褐色土豆。将它们切成 1.5 英寸的块状，15 分钟内就能做好（大约十分钟用于锅内加压，然后三分钟用于土豆蒸熟）。定时器熄火后立即取出，以免煮过头，然后就可以随意使用了！
如何使用多功能电压力锅速煮土豆
就像现在这样，它们可以压成土豆沙拉（冷热皆宜，比如经典德国土豆沙拉，或者冷的土豆沙拉，随您喜欢）。早餐时，我把它们扔进平底锅里，与洋葱和青椒一起做成快餐杂烩，或者把它们放在平底锅里与煎蛋一起煎。
晚餐时，我把蒸好的土豆直接放在锅里捣碎，做成简单的土豆泥，或者把它们扔进烤箱烤至酥脆，如图所示。
烹饪秘诀
多功能电压力锅烹饪土豆块
- 准备时间5 mins
- 烹饪时间3 mins
- Pressure Build and Release12 mins
- 总耗时20 mins
- 份量6 servings
- 总产量2 pounds
配料
步骤
- 准备烹饪马铃薯： 将马铃薯切成 1.5 英寸大小的块。在电高压锅的内锅中倒入水。将马铃薯放入蒸笼，然后将蒸笼放入锅中。
**Tip：** 确保土豆大小合适。否则，它们将无法正常烹饪。不要害怕拿尺子量尺寸。
高压烹煮土豆： 盖上电高压锅的盖子，确保其设置在 “密封” 位置。选择 “高压烹饪” 或 “手动” 设置，并将高压烹饪时间设置为 3 分钟。如果您的锅具有自动释压功能，请将其设置为快速释压。(电压力锅将需要大约 10 分钟来升压）。
快速释放压力： 烹饪程序结束后，将压力释放口移动到 ”释放” 位置或按下压力释放按钮（取决于您的电压力煲型号），即可快速释放压力。
取出土豆，检查是否熟透： 当压力完全释放后，打开锅。用防热手套将蒸笼中的土豆取出。土豆用叉子叉软时就熟了。
**Tip：** 如果马铃薯还没完全煮熟，请重新盖上盖子。根据马铃薯的硬度，设置高压烹煮 2 到 3 分钟。然后，如果想让土豆煮得更久一些，让压力自然释放。或者，在烹煮后打开盖子前快速释放压力。如果不马上使用马铃薯，请将其完全冷却，然后放入有盖的容器中冷藏。马铃薯在冰箱中可保存一周左右。
营养成分 (每份)
营养信息是使用成分数据库计算的，应被视为估计值。如果给出多种成分替代品，则计算第一个列出的营养成分。不包括装饰物和可选成分。
营养成分
份量: 6
每份的量
- 卡路里141
- 每日摄入量百分比\*
- 总脂肪0g 0%
- 饱和脂肪0g 0%
- 胆固醇0mg 0%
- 钠17mg 1%
- 总碳水化合物32g 12%
- 膳食纤维3g 12%
- 总糖2g
- 蛋白质4g
- 维生素C15mg 73%
- 钙24mg 2%
- 铁2mg 9%
- 钾809mg 17%
* 每日摄入量百分比 (DV) 告诉您一份食品中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天 2,000 卡路里用于一般营养建议。