爱喝茶的人，晚上都喝什么茶？红茶、绿茶，还是岩茶、老白茶？
爱喝茶的人，晚上都喝什么茶？红茶、绿茶，还是岩茶、老白茶？
晚上喝茶，是许多茶友的习惯。但面对琳琅满目的茶类，究竟选择哪种茶更适合晚上饮用呢？本文将为您详细解析几种常见茶类在夜晚饮用的特点和建议。
一、夜茶时分，用玻璃杯泡上龙井
认识一位温州的熟人，他经常往返于泉州、福州两地工作。某次碰面时，聊到喝茶习惯。他直言，白天有空喝茶的话，一般是身边人喝什么茶，他就跟着蹭什么茶。在泉州，和当地同事喝铁观音。在福州，这些年出去和别人坐下来喝茶，多数是喝岩茶肉桂和水仙。但到了晚上回家时，一个人独处的时光，他一般喝绿茶比较多。最常喝的，还是龙井。
其实没什么特别的原因，只是觉得绿茶泡起来方便。只用玻璃杯就能泡，也没有太复杂的功夫茶泡法讲究。适合一个人独处时慢享。
关键是，玻璃杯泡龙井，还比较省茶叶。泡上一次茶，只需2克左右干茶。足够泡出一杯滋味盈然，清润爽淳的茶汤。不像岩茶那样，动辄单泡8克、10克。如果是和别人一块喝，那就算了。自己一个人喝茶时，单泡岩茶经常喝不完。每次泡到5冲、6冲后，喝茶已经尽兴。大晚上的，也不想灌下满肚子茶水。但剩下几冲茶汤如果不继续泡，放到第二天隔夜后，又觉得太浪费……相比下，夜晚的“一人茶”时光，简单用玻璃杯泡一杯绿茶，足够解茶瘾！
二、晚上喝岩茶，换上小盖碗
身边有很多福州本地的老朋友、老同学，他们这些年的喝茶口味比较固定。多数时候，只喝岩茶。不论春夏秋冬，不论白天喝晚上喝，一应如此。其余的茶类，喝得极少。一年到头，茶桌上的“主菜”都是武夷岩茶。从肉桂到水仙，从大红袍到各式名丛，各种不同口味的岩茶轮番喝个遍。
去年在武夷山时，和当地的茶农朋友闲聊。他们表示，他们喝茶的时候，从来不看时间早晚，只要自己想喝就泡。反正家里就是做茶的，茶叶根本不缺。不过，如果到了晚上，只有自己一人坐在茶桌。喝茶的时候，多数会换上一只容量小点的盖碗。小盖碗，更省茶。和常规泡法比，单泡能节省投茶量。关键是，只要茶水比例换算到位，冲泡出来的茶汤照样有香、有水，韵味不失。算下来，这样的喝茶更具性价比。
三、傍晚散步回家，习惯了煮老白茶
朋友圈里认识一位老姐姐，她去年刚办了退休。平日里，她的生活很健康规律。傍晚五点、六点吃过晚饭后，只要不下雨，就会到小区周边的公园逛一圈。散步闲逛一整圈，再回到家中，刚好是八点、八点半左右。此时，她的习惯是快速煮一壶老白茶。选电陶炉加热，煮起来也不费事。先将壶内常温纯净水加热至冒泡，放入少量老白茶，用量大约2-2.5克左右。接着，合上壶盖继续煮。等到连茶带汤一起滚沸，倒出来晾一下。期间顺便和小姐妹们闲聊一番，等到茶汤晾至适口状态，再慢慢喝下。甘润温和的老白茶，于她而言，颇为怡神享受。同时，散步消耗了一部分体能，薄薄出了一层汗水后。再喝上几杯茶，也能及时补充水分！
四、晚上喝茶怕失眠，就选清甜柔和的红茶
有位新茶友称，他发现茶圈有件怪事。“感觉经常喝惯茶叶的老茶鬼，哪怕晚上一杯接一杯将浓茶喝下去，也从来不会失眠。”“身边有位潮汕长辈还直言，他晚上喝了茶后才能睡得更香，从来不知道喝茶失眠是怎么回事……”“但我受不了浓茶的苦，一般到了晚上，会有意控制饮茶量。要么不喝，要么喝点发酵过的红茶，茶味轻轻柔柔的，也比较好接受。”其实，那位新茶友的做法，值得广大新茶客借鉴。晚上喝茶如果担心失眠，要有所选，有所不选。要避开含咖啡碱高的茶叶，一旦碰到苦味明显的茶水，尽量少喝或者不喝。在茶类选择上，比起生普、清香型铁观音等，更适合选风味温和一些的茶。诸如，全发酵的红茶、陈化多年的老白茶、足火且褪火的武夷岩茶。避开深夜时间段，临睡之前控制饮茶量。有筛选地喝晚茶，既能享受到饮茶放松的快乐，又能避免喝完后晚上一直睡不着，可谓双赢。
五、喝茶，人人都会
但什么样的茶才适合自己？这个问题，需要在多次摸索中，慢慢找到答案。晚上适合喝什么茶？原则上，只要不含太多咖啡碱，茶味别太苦。适当饮用，避免深夜临睡前喝下大量茶水。在“夜茶”选择上，没有固定限制。喝茶这件事，具体到每一个不同的个体，有不同喜好偏差。萝卜青菜，各有所好。管它绿茶、红茶、岩茶、白茶，只要自己喜欢，才是正道！