昔归茶，为什么这么好？

昔归茶，为什么这么好？

在云南众多名山茶中，昔归茶以其独特的品质和丰富的文化内涵脱颖而出。它生长在低海拔地区，却能与高海拔名茶媲美，其茶汤金黄澄澈，香气高锐持久，口感刚柔相济，被誉为"临沧黑美人"。本文将从地理环境、历史渊源、品质特点等多个维度，为您揭示昔归茶的独特魅力。

云南众多名山茶中，昔归是罕有的低海拔品质好茶，完全颠覆“高山云雾出好茶”的传统认知。

昔归之名，也是诸名山中最富诗意与遐想空间的，令人联想起陶渊明“归去来兮”的澹泊闲雅，或者“陌上花开，可缓缓归矣”的唯美意境。

昔归茶闻名已久，民国《缅宁县志》载：“种茶人户全县约六七千户，邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著，蛮鹿茶色味之佳，超过其他产茶区。”

缅宁是临沧市临翔区的旧称。很显然，《县志》提到的蛮鹿、锡规，就是现在的忙麓山和昔归。

忙麓山和昔归是什么关系呢？

昔归就在忙麓山上。

昔归村周边和忙麓山所产茶叶统称为昔归茶，忙麓山是昔归茶的核心产区。

民国时还区分“蛮鹿”、“锡规”；到1970年以后，忙麓茶可以说就等同于昔归茶。

昔归是傣语地名，地处临沧市邦东乡境内，清代即称之为“锡规”，意思是“搓麻绳”。

有人考证，忙麓山脚的昔归渡口当年商贸活跃，马帮、渡船来此交易，产生大量麻绳需求，就有人搓起麻绳营生，这便是昔归“搓麻绳”的来历。

金黄澄澈，活色生香

我们知道，忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的部分，关于忙麓山的名字，写法有多种：

这些名字显然都是音译，据说得名于山上有很多绿色芒果，现在官方写法是“忙麓山”。

忙麓山土壤肥沃，偏酸性，为澜沧江沿岸典型的赤红壤，富含茶树生长所需的有机质和微量元素，风化土成分较高，昔归茶就分布在海拔750-1000米的山麓山腰地带，从这里可以俯瞰沧波、阅览烟霞。

背靠临沧大雪山，面朝澜沧江，江雾升腾，聚集山间，阳光透过云雾漫射茶林，形成“雾气多、湿度大、日照强度低、早晚温差大”的河谷气候，年平均气温21℃，年降水量1200毫米。

昔归茶尽情吸收山川灵气，孕育丰厚内质，花蜜香、兰香、蕈香、冰糖香等香气高锐持久，成就一线山头中海拔最低的名山茶。

昔归茶属邦东大叶种，外观辨识度高，条索颀长瘦劲，梗明显，色泽偏黑或墨绿，茶毫较少或不显毫，故有“临沧黑美人”之誉。

当地人采用独特的茶树养护方式，即“顶留叶、侧修枝、隐清除”，保留枝条顶端萌出的新芽和芽头下面的嫩叶，侧枝所有芽叶都摘掉。

这种顶养方式，使茶树充分发挥顶端优势，汲取的养分集中输送到顶端，保障顶端鲜叶的品质。同时，叶片之间距离稍远，空间较大，有利于充分吸收阳光，这也是昔归茶内质甜美、柔中带刚、茶气纵横的原因。

忙麓山特殊的生态环境造就了昔归茶独特的香气与口感，闻之如兰，饮之如蜜，既有冰岛的甜柔，又有班章的醇厚，刚柔相济，持久耐泡。

昔归的甜柔，恰似明眸皓齿的小家碧玉，清新脱俗，甜美动人。

昔归的醇厚，又若婉丽优雅的名门闺秀，蕙质兰心，大气端庄。