病从口入：中西医眼中的“忌口”到底是什么？

病从口入：中西医眼中的“忌口”到底是什么？

“病从口入”这句古话提醒我们，饮食与健康息息相关。从中医到西医，不同的医学体系都强调了“忌口”的重要性。本文将从多个角度为您解析“忌口”的科学依据，帮助您从源头上改善饮食习惯，守护身体健康。

中医的忌口

《黄帝内经》中记载着中医对于“忌口”的看法：“肝病禁辛、心病忌咸、脾病禁酸、肺病禁苦、肾病禁甘。”在中医看来，如果饮食不当则会导致疾病复发。

值得注意的是，中医对于忌口的理解贯穿在生活的方方面面。具体可分为因时忌口、因人忌口、因体质忌口这三种。

所谓“因时忌口”即是根据时令，来调整饮食。春夏多湿热，人体会阳气处于升发之时，脾胃的消化功能较弱，饮食应以清淡为主，多吃蔬菜和豆类，避免上火。秋季燥气当令，容易咳嗽，应当多吃滋阴补肺的食物，如梨、蜂蜜。冬天万物封藏，可多吃温热性食物如羊肉。

“因人忌口”较好理解，即是针对不同人群，制定饮食习惯。儿童消化功能较弱，应避免摄取难以消化的食物，多摄入优质蛋白质、矿物质。女性孕期则应注重食物营养的多样化，避免过咸、过甜的食物。老人肝脏功能下降，需忌生冷、硬度高的食物。

从中医的角度来看，内热体质需要格外忌口一些温热性、燥热食物，以免上火、中风，严重时甚至会出现脑梗、心梗等危症。如虚寒体质者，则需要忌口生冷食物，以免出现脾胃虚寒，甚至呕吐眩晕等症。

西医的忌口

在多数人看来，忌口是中医的专利。事实上，西医虽然没有“忌口”一说，但依然沿用了“忌口”这一观念。从西医的角度来看，一个人身体健康时不需要忌口。然而如果身体不适时，则应忌食生冷、鱼肉蛋奶、甜食、海鲜等。这是因为身体不适时，食用动物蛋白等肉类会增加消化系统的负担，令病情反复，甚至同正在服用的药物产生对冲效果，抵消药效。

此外，“食物不耐受”也是西医对于“忌口”的另一种理解。为此，西医更研发了检测食物过敏的试剂，通过重视食物过敏原检测，来规避部分食物过敏。

总结小tips

总而言之，关于忌口，中西医的侧重点有所不同。前者的忌口贯穿在日常起居，而后者则在身体有症状时才有所讲究。建议大家根据自身情况，选择适合自己的饮食方式，调整饮食习惯！