吃什么能增强乙肝抗体

吃什么能增强乙肝抗体

乙肝是一种常见的肝脏疾病，通过饮食调理可以增强机体的免疫力和乙肝抗体水平。江苏省中医院营养科副主任医师武建海就如何通过饮食增强乙肝抗体给出了专业建议。

适当的饮食和营养可以支持免疫系统，提高机体对乙肝的抗体反应。以下是具体食物和元素对增强乙肝抗体的作用：

1. 蛋白质：优质蛋白质是免疫细胞的重要组成部分，建议补充富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼类、豆腐、豆类等。每日需摄入约0.8克/千克体重的蛋白质以维持身体正常功能。

2. 维生素C：此种维生素能促进白细胞生成并提高抗感染能力。橙子、草莓、猕猴桃和西兰花等水果和蔬菜是良好的来源，每日推荐摄入量为75-90毫克。

3. 维生素D：有助于调节免疫功能，并可能增强对乙肝病毒疫苗的反应。阳光是维生素D的重要来源，鲑鱼、金枪鱼和蘑菇也是其丰富来源，通常建议每日摄入600-800国际单位。

4. 锌：这种微量元素在维护正常免疫功能中扮演重要角色。牡蛎、牛肉、鸡肉、坚果和豆类含有丰富的锌，成人每日摄入量建议为8-11毫克。

5. 不饱和脂肪酸：这些脂肪酸具有抗炎作用，能够调节免疫反应。深海鱼类如鲑鱼、沙丁鱼，以及亚麻籽油和核桃中都含有丰富的不饱和脂肪酸。

通过合理的饮食规划可以帮助增强免疫力和乙肝抗体，但均衡饮食和健康生活方式同样重要。对于有乙肝病史或面临高风险的人群，定期进行健康检查和遵循医生建议也非常关键。