银耳百合莲子红枣汤7步做法

银耳百合莲子红枣汤7步做法

银耳百合莲子红枣汤是一道传统的滋补汤品，具有养阴润肺、清心安神的功效。这道汤以银耳、百合、莲子、红枣等食材为主料，搭配枸杞和冰糖，通过高压锅炖煮，制作简单，口感香甜，非常适合秋冬季节饮用。

用料

• 莲子：20粒
• 银耳：1朵
• 百合：50克
• 红枣：10个
• 冰糖：一把
• 枸杞：30粒

做法步骤

1. 泡发银耳和百合
   
   将银耳和百合提前泡发。

2. 处理银耳
   
   将泡发20分钟的银耳用剪刀剪成小朵。

3. 处理红枣和枸杞
   红枣提前洗干净，用剪刀剪开去核；枸杞洗净备用。

4. 炖煮银耳
   高压锅中加冷水，放入银耳，按下豆、蹄筋键。

5. 加入其他材料
   
   加入百合、红枣、莲子、冰糖，按煲汤键。

6. 加入枸杞
   
   加入枸杞，再煮2分钟。

7. 出锅享用
   
   盛出即可食用。

这道银耳百合莲子红枣汤不仅制作简单，而且营养丰富，具有很好的滋补效果，非常适合秋冬季节饮用。