黄菊花茶的功效与作用

黄菊花茶的功效与作用

杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科

黄菊花茶具有清热解毒、明目护肝和增强免疫力等多种功效。

1. 清热解毒：黄菊花茶具有良好的清热解毒作用，适用于缓解由于环境导致的上火症状，如咽喉肿痛、口干舌燥和口腔溃疡。这主要得益于其含有的挥发油、黄酮类化合物和氨基酸等成分。根据研究，每100克黄菊花中含有约0.3-1.5%的挥发油，它们能够有效地发挥抗炎作用。

2. 明目护肝：黄菊花中的胡萝卜素含量丰富，每100克黄菊花含有约5-7毫克胡萝卜素。胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，有助于保护视力，预防夜盲症和干眼症。黄菊花还含有多种抗氧化成分，如黄酮类化合物和多糖，这些物质对肝脏细胞具有保护作用，能够促进肝脏的解毒功能。

3. 增强免疫力：黄菊花茶含有丰富的维生素和矿物质，如钙、镁、锌等，有助于提高免疫系统功能。研究表明，定期饮用黄菊花茶的人群的免疫细胞活性显著高于不饮用者。每100克黄菊花含有约10毫克锌，锌是维持正常免疫功能的重要微量元素。

黄菊花茶虽然有上述多种保健功效，但并不适合所有人。体质寒凉者和易过敏人群应谨慎饮用，以避免出现不适症状。饮用时建议不要加入过多糖分，以保持其天然功效。