火上热搜的蛇瓜究竟是什么瓜？还是来自印度？
火上热搜的蛇瓜究竟是什么瓜？还是来自印度？
近期，电视剧《小巷人家》热播，剧中黄玲获赠高产蛇瓜种子。为让儿子吃饱，邻居宋莹则为省钱给儿子买电视机，因此，两家决定合作，在院子里共种蛇瓜。没想到蛇瓜竟迎来大丰收，炒、汤、包子等各式做法层出不穷，却仍难以消耗完。初尝时，众人皆赞不绝口，但连续数月食用后，两家已对蛇瓜感到厌烦至极。
精彩的剧情，意外带火了蛇瓜，让蛇瓜喜提了热搜。很多观众纳闷：这蛇瓜到底是啥？营养价值咋样？
蛇瓜是什么？
蛇瓜，别名蛇豆。其名称源自其形态，酷似蛇形，触感亦带凉意。蛇瓜并不是我国的原产物种，它的老家在印度。据说明朝的时候，蛇瓜就出现在我国，只是初入乍到，人生地不熟，关键长得丑，并没有掀起“蛇瓜风潮”。
直到近几十年，蛇瓜再次大规模引进国内，因珠三角、福建等地区气候与印度相近，故蛇瓜主要栽种于华南。在这些地方具有一定的知名度，估计最早一批认识蛇瓜的国人大多数就是广东人、福建人、海南人。
之所以国内要引进蛇瓜，据说和它的产量有主要关系。一亩地的蛇瓜产量大概有11000多斤，即5吨多。作为对比，根据网上资料，一般南瓜亩产约2000斤-3000斤。
蛇瓜很有营养
蛇瓜比较小众，属于瓜菜类的蔬菜，它和丝瓜算得上是有点亲戚关系，蛇瓜是葫芦科栝楼属的植物，而丝瓜是葫芦科丝瓜属的植物。口感上蛇瓜和丝瓜有相似之处，只不过蛇瓜口感不如丝瓜柔软细腻，大多数人认为它的口感不如丝瓜，像是山寨版的丝瓜。虽然蛇瓜不如丝瓜好吃，但是蛇瓜的大多数营养可比丝瓜优秀太多了。
蛇瓜钙含量比牛奶高，含钾量比香蕉还优秀，膳食纤维是西葫芦的3.3倍。另外，蛇瓜的热量比丝瓜还低。
既然蛇瓜比丝瓜有更多的营养，为什么不被待见呢？最主要的原因可能是蛇瓜有股腥臭味，在《小巷人家》中这一点也被两家人吐槽过。网上也有网友现身说法，说童年吃过蛇瓜，有一股“怪味”，是童年阴影。
目前，作为食用蔬菜来说暂时无法成为中国人的主流菜品。不过，作为观赏蔬菜倒是大有成为人气顶流的气质。在国内许多的都占有一席之地，成为人们猎奇、观赏的明星。你有没有想一睹蛇瓜风采的想法呢？
本文原文来自网易新闻