最解乡愁的泰州年味，都藏在这里

最解乡愁的泰州年味，都藏在这里

在泰州，年味是热气腾腾的蒸馒头、蒸糕点、做豆腐；是锣鼓喧天中的跑旱船、舞龙、村晚；是充满喜庆的拜年贺礼、互相道贺、恭喜发财……走进泰州的大街小巷、美丽乡村，你会发现，最鲜明最浓郁的年味就藏在这里。

泰州的年味，藏在一个个乡村习俗里

每到腊月，家家户户都开始为过年做准备，晒萝卜丝、腌干菜，蒸馒头，意为团团圆圆；加工糯米粉，做糕点，寓意节节高；还有泡黄豆，磨豆腐等等，这些已经成为泰州人过年前的“必备动作”。

闻到刚出笼的馒头香意味着泰州的年开始了。

磨好的豆腐配上霜打过的青菜是“打嘴也不丢”。

泰州的年味，藏在一道道美食里

随着年味越来越浓，美食的芬芳也萦绕在泰州的每个角落。泰州的早茶、泰兴的黄桥烧饼、曲霞的蟹黄汤包、靖江的猪肉脯……各种泰州特色美食纷纷“登场”。

一家人围聚在泰州的茶楼里，在悠闲中品尝美味。

新出炉的黄桥烧饼最是香脆可口。

泰州的年味，藏在一场场非遗表演里

视频：跑旱船表演。新华日报·交汇点记者 王茹雅 摄

非遗过大年，文化进万家。泰州人记忆里的新年，总是少不了一场场精彩的非遗展演。跑旱船、唱小曲、舞龙舞狮、花鼓戏，各色民俗精粹为大家展现了一场又一场视觉盛宴。

舞者脸上洋溢着欢庆佳节的幸福笑容。

泰州的各色年味中饱含着人们对吉祥如意的向往，对和谐美满的追求。无论习俗和传统怎样变迁，年，始终是让人最眷恋的味道。

本文原文来自新华日报