马蹄的热量及营养成分
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马蹄的热量及营养成分
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马蹄,又称荸荠,是一种常见的水生蔬菜,不仅口感清脆,而且营养价值丰富。本文将为您详细介绍马蹄的热量和营养成分,帮助您更好地了解这种食材的健康价值。
营养素 | 含量(每100克) |
|---|---|
热量(大卡) | 59 |
脂肪(克) | 0.20 |
碳水化合物(克) | 14.20 |
蛋白质(克) | 1.20 |
胆固醇(毫克) | - |
纤维素(克) | 1.10 |
维生素A(微克) | 3.00 |
维生素C(毫克) | 7.00 |
维生素E(毫克) | 0.65 |
胡萝卜素(微克) | 20.00 |
硫胺素(毫克) | 0.02 |
核黄素(毫克) | 0.02 |
烟酸(毫克) | 0.70 |
镁(毫克) | 12.00 |
钙(毫克) | 4.00 |
铁(毫克) | 0.60 |
锌(毫克) | 0.34 |
铜(毫克) | 0.07 |
锰(毫克) | 0.11 |
钾(毫克) | 306.00 |
磷(毫克) | 44.00 |
钠(毫克) | 15.70 |
硒(微克) | 0.70 |
热量点评:每100克马蹄所含热量约为59大卡,其主要的卡路里来源占比为碳水化合物91.03%,脂肪1.28%,蛋白质7.69%,对减肥人群而言推荐食用。
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