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高血压患者可以吃核桃吗?专家解读

创作时间:
作者:
@小白创作中心

高血压患者可以吃核桃吗?专家解读

引用
1
来源
1.
https://m.baicaolu.net/answer/50408.html

高血压患者可以适量食用核桃。核桃的营养价值极高,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素C等营养物质,具有健脑益智、健胃补血的作用。研究表明,食用核桃可以使平均舒张压明显下降,因此高血压患者可以适量食用核桃。

食用方法

核桃剥壳后可以直接食用,也可以用于制作糕点、煲粥、榨油等。需要注意的是,核桃性甘润多油,易生痰动风助火者不宜食用。

饮食建议

高血压是最常见的慢性病,也是心脑血管病最主要的危险因素。膳食结构不合理,如过多的钠盐、低钾饮食,大量饮酒,摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。因此,患有高血压的患者饮食应当遵循食物多样化及平衡膳食的原则,减少摄入富含钠盐、油脂和精制糖的食物。

具体建议如下:

  1. 每日限钠目标<2.4g(6g食盐)
  2. 戒烟限酒,控制体重
  3. 每日摄入:
  • 油25-30g
  • 奶类及奶制品300g
  • 大豆类及坚果30-50g
  • 畜禽肉类50-75g
  • 鱼虾类75-100g
  • 蛋类25-50g
  • 蔬菜300-500g
  • 水果200-400g
  • 谷薯杂豆250-400g
  • 水2000ml
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