减肥期间如何应对蛋白质摄入不足的问题

减肥期间如何应对蛋白质摄入不足的问题

王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科

在减肥期间保持足够的蛋白质摄入对于健康和有效的体重管理至关重要。蛋白质对于维持肌肉质量、支持新陈代谢和增强饱腹感起着重要作用。

1. 建议每天的蛋白质摄入量为每千克体重1.2到2.0克，具体取决于活动水平和个体需求。例如，一个70公斤的人需要约84到140克蛋白质。

2. 在饮食中加入多样化的高蛋白食物来源，如瘦肉（鸡胸肉、牛肉）、鱼类（鲑鱼、金枪鱼）、禽肉（火鸡肉）、豆类（扁豆、鹰嘴豆）、乳制品（酸奶、奶酪）和坚果（杏仁、核桃）。

3. 可以考虑使用蛋白质补充剂，如乳清蛋白粉，特别是在正常饮食难以满足需求时。这些补充剂可以方便地添加到早餐麦片、果昔或直接冲泡成蛋白饮品。

4. 每餐合理分配蛋白质的摄入，而不仅仅是在一两餐中集中吃大量蛋白质。这样可以帮助身体更好地吸收和利用。

5. 注意摄入的其他宏量营养素之间的平衡，确保碳水化合物和脂肪的适度摄入，以支持整体能量代谢和健康。

摄入足够的蛋白质有助于保护肌肉质量、提高代谢率，并增强饱腹感，从而对减肥过程产生积极影响。

本文原文来自"泌谷论"