红豆薏米粥：健脾祛湿的传统美食制作方法

红豆薏米粥：健脾祛湿的传统美食制作方法

红豆薏米粥是一道传统的养生食品，具有健脾祛湿、美容养颜的功效。它主要由红豆、薏米和红枣等食材制成，口感软糯香甜，非常适合秋冬季节食用。下面将为您详细介绍红豆薏米粥的制作方法。

软糯祛湿。这个黏稠度，姑且叫它“粥”吧！

做红豆薏米粥需要什么食材和配料

• 薏米适量
• 红豆适量
• 红枣几颗

红豆薏米粥的家常做法，红豆薏米粥怎么做好吃

做法图解1：第一步：薏米炒香不伤胃

1. 薏米过几遍水，洗净。
2. 可一次多炒一些，多余的留着备用。

做法图解2：倒厨房用纸上，吸干水份。

做法图解3：锅先烧热，倒入薏米。

做法图解4：转中小火翻炒。

做法图解5：炒制稍黄，不要过头。

做法图解6：第二步：煮粥

1. 炒熟的薏米倒出备用。
2. 红豆红枣洗净。

做法图解7：取适量薏米，和红豆红枣一起入锅，加足水量。

做法图解8：大火煮开，关火。

做法图解9：转至焖锅，煨炖一晚上。

做法图解10：早起盛上一碗，软软的，暖暖的。

红豆薏米粥的烹饪技巧

可加一点点陈皮煮。