尿酸高时应避免食用哪些食物

尿酸高时应避免食用哪些食物

东南大学附属中大医院内分泌科副主任医师魏琼就高尿酸患者的饮食注意事项给出专业建议。

高尿酸水平的人群应避免食用以下几类食物，以减少尿酸的生成和积累：

高嘌呤食物

嘌呤在体内代谢会形成尿酸，因此应避免食用富含嘌呤的食物。肉类如牛肉、羊肉、猪肉，以及海鲜如沙丁鱼、凤尾鱼、贝类均含有较高的嘌呤。动物内脏如肝脏、肾脏也应尽量少吃。

酒精饮品

尤其是啤酒和烈性酒，这些饮品会影响尿酸的代谢过程，从而增加尿酸水平。研究表明，过量饮酒与尿酸升高及痛风发作密切相关。

高果糖饮料和食物

果糖可以增加尿酸的产生。含有高果糖玉米糖浆的软饮料、果汁、甜点等应限制摄入。数据显示，经常饮用高果糖饮料的人群尿酸水平更高。

含糖零食和甜点

除了果糖外，一些精制糖也会影响尿酸水平。这包括甜饼干、蛋糕、糖果等，它们通常含有大量的糖分和可能的添加剂。

某些蔬菜和豆类

虽然大多数蔬菜对控制尿酸有利，但一些如蘑菇、菠菜、豌豆、花椰菜也含有较高的嘌呤，需适量食用。另外，豆类如黄豆、豌豆等也需要注意摄入量。

保持低嘌呤饮食能够帮助控制尿酸水平，建议多食用低脂乳制品、全谷物、樱桃等有助于降低尿酸的食物。饮水充足，保持健康体重，并定期监测尿酸水平对于预防与高尿酸相关的健康问题至关重要。

本文原文来自 pingguolv.com