皮肤敏感饮食指南：十大抗过敏食物推荐及食用方法

皮肤敏感饮食指南：十大抗过敏食物推荐及食用方法

生活在都市，致敏原充斥在四周，容易引起如鼻敏感、皮膚敏感等各種過敏症狀。要緩解敏感，除了要懂得遠離致敏原外，敏感症患者也要懂得正確飲食，維持免疫系統正常運作。本文推薦10種天然抗敏食物，適合敏感肌人士多吃，還可有助減少敏感發作呢！

抗敏感食物推薦#1：水果 - 蘋果

蘋果可以令你遠離醫生外，更可幫你將敏感拒諸門外。因為它含有槲皮素（Quercetin），有助抑制體內組織胺的過敏反應。

由於槲皮素主要在蘋果皮上，建議要連皮食。不過買蘋果時要小心挑選，避免購買特別光澤的蘋果，以免果皮上含有害的蠟質，而吃前也應該用水徹底沖洗搓揉。

抗敏感食物推薦#2：薑黃

薑黃（Turmeric）裡的薑黃素（Curcumin）是強大的抗氧化劑和抗炎化合物，有助於對抗過敏。

薑黃可以用來烹調食物，如煮飯、蒸魚或加入沙律伴食，也可以將1茶匙薑黃粉混合熱牛奶飲用，做成薑黃奶，對抗炎很有益處。。

抗敏感食物推薦#3：大蒜

大蒜的消炎、抗菌、抗氧化和增強免疫力的特性，可以幫助預防和對抗敏感。

世界衛生組織（WHO）建議，成年人每日可進食2至5克的新鮮蒜頭。不過，食用大量蒜頭有機會導致胃腸不適，所以患有腸胃疾病的人士不宜多吃。

抗敏感食物推薦#4：水果 - 果檸檬

檸檬可幫助增強免疫力，還可以防止過敏和抗氧化！

建議每日喝一杯檸檬水，或用檸檬汁配橄欖油做沙律和作為三文治的佐料。

抗敏感食物推薦#5：三文魚

三文魚含豐富DHA和EPA，這些脂肪酸是非常好的抗炎戰士，助你紓緩過敏症。另外，三文魚更可改善肺機能，減輕哮喘和鼻敏感的症狀。

此外，鯖魚、鱒魚和沙甸魚也是含豐富DHA和EPA的魚類。

抗敏感食物推薦#6：綠茶

過敏症病人不妨多喝綠茶，以增強免疫系統，防止出現過敏反應及症狀。

綠茶中含有的抗氧化物兒茶素、益多酚和多酚，能有效增強免疫力，還可減少身體分泌組織胺，從而改善過敏症狀。

抗敏感食物推薦#7：紅薯

紅薯含胡蘿蔔素、鉀，錳、維他命B6和維他命C，有助抗氧化，增強免疫系統、抑制組織胺產生、治療炎症和預防過敏。

抗敏感食物推薦#8：生薑

薑具有抗炎及抗氧化性能，更可以抗組織胺，阻止敏感出現。此外，它可以抑制氣管收縮和刺激粘液的分泌，有助於減輕哮喘的症狀。

每天喝2杯薑茶，或添加幾片薑到你的日常飲食之中，已可促進健康。

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抗敏感食物推薦#9：羽衣甘藍

羽衣甘藍含類胡蘿蔔素，可以提升免疫力和緩解過敏反應。此外，還能修復氣管黏膜和保護呼吸道，對上呼吸道有益。

由於羽衣甘藍的維他命K含量亦高，假如正服用血液稀釋劑的病人，應避免食用。

抗敏感食物推薦#10：亞麻籽

亞麻籽含有硒和Omega-3脂肪酸，可以幫助預防過敏與體內慢性發炎。

建議每日可將1湯匙亞麻籽混合溫開水或牛奶飲用，或加入飯、沙拉、乳酪和其他菜餚之中。

其實還有很多蔬菜水果都可幫助抗敏感，如椰菜、西蘭花、紅蘿蔔、番茄、洋葱、橙、西柚、奇異果、士多啤梨等。

均衡飲食是保持身體健康，和維持免疫系統正常運作的重要原則！此外，還要遠離煙酒，少吃肥膩、高糖分及刺激性食物，自然就無需經常對付「敏感」！

💡若你懷疑自己是否患上過敏症或有其他疑問，進行身體檢查或過敏測試可找出問題所在並對症下藥，有助進一步跟進治療。►了解更多

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