小肉鸽孵出千万大产业

小肉鸽孵出千万大产业

饲养员正在检查肉鸽生长情况。
云安区都杨镇珠川村鸽场基地所养殖的肉鸽。
在云安区都杨镇珠川村，一排排鸽笼整齐排列，鸽笼内，体态优雅的肉鸽扑闪着翅膀，欢快地叫着。饲养员们忙碌地穿梭其间，投喂饲料、查看鸽蛋、记录数据。该村被评为省级“一村一品”白鸽专业村，目前全村共有肉鸽基地12个，年销售肉鸽超15万只，年产值可达1040万元。
近年来，当地积极探索乡村振兴之路，将肉鸽养殖作为特色畜禽产业，不仅拓宽了群众的增收致富道路，也为乡村产业振兴插上了腾飞的“翅膀”。
走进都杨镇珠川村的云浮星耀畜牧有限公司鸽场基地，耳边立刻响起一片“咕咕”的鸽鸣声。饲养员邓姨正熟练地给鸽子投喂饲料，她一边忙碌一边说：“这些都是‘石岐鸽’品种，肉质细嫩、滋味鲜美，很受市场欢迎。”
在养殖区，一排排鸽笼整齐排列，每个鸽笼内都住着一个“鸽子家庭”。邓姨介绍，鸽子在配对前是每四只一笼养着的，五个月后就可以“一公一母”上笼配对。配对一个月后，鸽子就可以产蛋，一对种鸽可以同时带3到4只乳鸽。基地采用的“2+4”养殖模式，已经积累了六年多的经验。
“我们基地的肉鸽出栏量每月可达7300羽，生产鸽蛋8600多枚。”云浮星耀畜牧有限公司经理何丙泉自豪地说。由于乳鸽养殖周期短、成本低、效益高，且市场需求量大，因此养殖肉鸽成为了都杨镇村民增收致富的好门路。
在珠川村，像云浮星耀畜牧有限公司这样的肉鸽养殖基地共有12个，年产值可达1040万元。这些养殖基地不仅为村民提供了就业机会，还带动了周边村民加入到养鸽行列。何丙泉告诉记者，养1000对种鸽的前期投入需要15万元左右，但以目前每只乳鸽17元的市场价格，养殖户通常3年时间就可以回本。
都杨镇不仅肉鸽养殖产业兴旺，还积极发展其他优势种养殖产业。新旺种养专业合作社和新洪综合农场分别入围了广东省标杆农民合作社和标杆家庭农场名单，为构建现代农业经营体系、加快实现农业农村现代化提供了有力支撑。
科学管理提质又增效
肉鸽养殖产业的蓬勃发展，离不开科学的养殖技术和管理模式。在云浮星耀畜牧有限公司鸽场基地，可以看到饲养员们正在认真记录种鸽产蛋的日期和孵化乳鸽的日期，通过合理喂食、科学管理，提高鸽子的数量和质量。
“我们采用的饲料都是高粱、玉米和大豆等优质原粮，确保鸽子的营养均衡。”饲养员邓姨说。此外，基地还配备了专业的孵化车间和育雏设备，为鸽子的繁殖提供了良好的条件。
据了解，在现代化的养殖手段下，肉鸽孵化成功破蛋后，进入幼鸽期，大概需要18天就可以成长为达到屠宰重量的乳鸽进入市场。
为了提高肉鸽的品质和产量，都杨镇还积极引进和推广先进的养殖技术。华南农业大学和广东农科院的技术专家经常来到基地进行技术指导，为养殖户提供科学的养殖方案和管理建议。
“在专家的指导下，我们不断优化养殖环境，提高鸽子的抗病能力和繁殖效率。”何丙泉说。通过科学的养殖技术和管理模式，都杨镇的肉鸽养殖产业实现了高质量发展，成为了乡村振兴的支柱产业之一。
同时，都杨镇还加强了对农民合作社和家庭农场的规范化管理，提升服务带动能力。通过组织技术员下乡、加强家庭农场建设等措施，推动珠川村的肉鸽、牛蛙、枸杞等产业发展壮大，让农民实现“家门口”就业，促进村集体经济收入。
越来越多人才返乡创业
在都杨镇珠川村，肉鸽养殖不仅是一项富民产业，更是乡村振兴的生动实践。随着肉鸽养殖产业的不断发展壮大，越来越多的村民加入到养鸽行列中来，共同奏响了乡村振兴的“致富交响乐”。
养殖户何茂森曾在外打拼了20多年，在上市公司担任生产管理人员。在一次回乡期间，他了解到家乡有不少人养鸽，便加入到云浮星耀畜牧有限公司“公司+基地+农户”的模式中。这种模式不仅集小成多成行成市，还能有效解决养殖技术和销路问题的后顾之忧。
“我被这种模式吸引了回来，放弃了之前的工作，回来自己投资养鸽。”何茂森说。如今，他的养殖场已经发展到了一定规模，去年的产值达到了40万元左右。他计划明年发展到20万对左右，带动更多农户实现增收致富。
在云浮星耀畜牧有限公司的带动下，目前有约50户村民加入到养鸽项目中来。公司不仅统一采购饲料、药物、种鸽等物资，还开展肉鸽养殖技术指导、交流以及信息技术咨询服务。由于鸽子养殖易饲养、周期短、成本低、效益稳，农户养殖积极性高涨。
“现在餐饮行业逐步回暖，乳鸽供不应求。”何丙泉说。他计划加快农业产业化的步伐，把肉鸽养殖业做大做强，带领村民共同发展、共同致富。
都杨镇有关负责人表示：“下一步，我们将继续加强与上级农业部门的合作，通过农技部门组织技术员下乡、加强家庭农场建设等措施，推动珠川村的肉鸽、牛蛙、枸杞等产业发展，壮大村级集体经济。同时，我们还将积极打造休闲农业、体验农业等新业态，让乡村产业更加多元化、高质量发展。”
记者观察
“云安肉鸽”品牌
何以“出圈”
肉鸽作为高级滋补营养品，在广东素有“一鸽顶九鸡”的美誉。尽管云安区都杨镇的肉鸽产业近年崭露头角，逐渐发展成为当地的一项重要富民产业，但它仍处在发展的初级阶段，面临着一系列挑战。
据养殖户介绍，目前云安的肉鸽产业主要面临缺乏土地以扩大生产规模、饲养分散以及缺乏深加工环节等问题。由于当地没有肉鸽产品的深加工企业和冷链仓储设施，肉鸽主要以活体形式销售，价格易受市场淡旺季影响，导致抗风险能力弱，产业附加值低。
12月20日，广东肉鸽行业协会第四次会员大会在梅州兴宁市举行，兴宁作为广东最大的肉鸽集散地，可以为云安带来什么启示？为打响“云安肉鸽”品牌，笔者认为要做好以下三点：
首先，加大政策扶持力度。政府应出台针对性的扶持政策，指导产业布局、规模化和标准化生产，完善肉鸽良种繁育和安全体系。通过打造现代农业产业园这一农业振兴“引擎”，推动产业链发展。同时，建立融资平台，解决企业融资难题。可借鉴兴宁市优秀经验——在全省范围内率先制定《兴宁市扶持肉鸽产业发展的若干措施》等十大扶持措施，有力推进肉鸽产业链的形成和整合，打造出“拿得出、叫得响、过得硬”的“粤字号”区域公用品牌。
其次，延长产业链提升附加值。可着手建设肉鸽屠宰厂、仓储冷链一体化项目，以及研发肉鸽保鲜包装等，形成集肉鸽屠宰速冻、熟食品加工、仓配物流等于一体的产业集聚中心。这将有助于延伸肉鸽养殖业的中下游产业链条，提升肉鸽产业的现代化水平。
最后，加强宣传以提升品牌效应。通过举办以“肉鸽”为主题的美食节、研学培训等活动，加大“鸽文化”的宣传力度，吸引珠三角和港澳地区的游客前来云安旅游消费，助力将云安打造成为全省乃至全国知名的肉鸽养殖地。