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海鲜上市,梭子蟹价格较往年略低海蜇大丰收

创作时间:
作者:
@小白创作中心

海鲜上市,梭子蟹价格较往年略低海蜇大丰收

引用
腾讯
1.
https://new.qq.com/rain/a/20240814A09ESB00

近日,江苏沿海渔港再次热闹起来,新鲜海鲜上市,价格与往年相比总体变化不大。

在南通启东,梭子蟹价格略有下降,目前批发均价为每斤45元,每只约为3.5两。由于产量高,连云港赣榆的海蜇价格非常亲民,加工好的皮子市场售价约为10元/斤。连云港赣榆的梭子蟹价格整体不高,三两左右的梭子蟹一斤在45-50元,四五两的梭子蟹一斤在60-80元。除此之外,连云港赣榆还有东方虾、老虎虾、皮皮虾等海鲜上市,价格较往年便宜10元左右。


南通启东新鲜的梭子蟹

在南通经营水产批发生意的张先生表示,今年海鲜价格与去年相比总体变化不大,其中梭子蟹的价格略有下降。“目前小开渔后,收获的梭子蟹个头略小,价格就相对低一些。过段时间,收获的海鲜品质会趋于稳定,也会有个头更大的梭子蟹上市,届时价格可能会回升。”张先生介绍说,目前梭子蟹的批发均价在每斤45元,每只约为3.5两。金钩虾批发均价是在每斤50元至55元之间波动。

在南通启东塘芦港鑫涛水产品有限公司码头,满载着新鲜海蜇的渔船缓缓驶回港口。因为产量太高,码头已经来不及现处理,在运到加工场地后,工人们将新鲜海蜇按个头大小、品质好坏进行分类和清洗,处理好的海蜇再进行腌制,经过“两盐一卤”腌制工序,大约一周后,这些加工好的海蜇成品将销往全国各地。“今年海蜇大丰收!我们船一天就能捕获万把斤。”工人表示,今年的海蜇不仅数量惊人,质量也是上乘,而且价格非常亲民。


南通启东海蜇大丰收

2024年海蜇旺发,产量少的渔船每天捕捞6000—7000斤,产量好的每天能达到20000—30000斤,参与沙海蜇捕捞的渔船平均每天每船预估产量在10000斤以上。大量海蜇上岸,参与收购加工的去年同期码头收购价格在4—4.5元/斤。潘红涛表示,加工好的皮子市场上大约10元/斤,头子甚至低于10元,虽然价格大跌,但是产量的猛涨在一定程度上弥补了摊薄的利润。


连云港赣榆:捆扎好的梭子蟹

8月2日,连云港开海以后,包括梭子蟹等海鲜陆续上岸,现代快报记者从赣榆海鲜批发市场了解到,今年的海鲜品质很好,但价格整体不高,一些虾和螺等产品每斤较往年都要便宜10元左右。

苏文是赣榆区海头镇朱蓬口水产批发市场的一名摊主,据苏文介绍,该市场有大大小小海鲜摊主100多个,自从开海以后,大家都很忙碌,最近主销产品是梭子蟹,“今年的梭子蟹肥度很好,个头也很大,最大的有一斤多,这么大的蟹子一般要到八月十五才能看到。”苏文说,梭子蟹品质好,但价格却很一般,三两左右的梭子蟹一斤在45—50元,四五两的梭子蟹一斤在60—80元,“我们这做的都是批发生意,大家都是走量,所以价格很实惠。”

苏文告诉记者,他们市场的消费者以外地人居多,除了一些游客现场购买带走加工外,很多货品都发往全国各地,最远的发到内蒙古,还有湖南、河南等省,省内的南京、无锡、苏州、淮安等顾客也比较多,“我家摊位现在一天都能卖个几百斤的梭子蟹,生意挺好的。”


连云港赣榆新鲜的皮皮虾

除了梭子蟹,最近还上市了不少东方虾、老虎虾以及皮皮虾,价格都在50—60元一斤,还有猫眼螺,一斤才15元,“这些价格比开海前和去年都要便宜,平均每斤便宜10块钱左右,我们主打的就是经济实惠,让大家能花更少的钱,吃到更加美味的海鲜。”

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