《茅台酒厂志》：解密茅台历史第一手资料，探寻茅台规律
《茅台酒厂志》：解密茅台历史第一手资料，探寻茅台规律
《茅台酒厂志》是一部详尽记录茅台酒历史与文化的权威著作，从1985年开始筹备，历时6年完成，由茅台酒厂组织编写小组，通过查阅大量档案资料、历史文献、报刊杂志，并从众多老酒师、老工人手中获取丰富图文素材，最终形成这部独一无二的茅台“活历史”。
90年茅台酒厂远眺图
本书“是有史以来第一本详细介绍茅台酒文化的资料书”，不仅关注茅台酒本身，更以翔实、丰富和鲜活的历史资料，参照地方志的写作方法，实事求是、较为系统地记述了茅台酒的工艺特点、制造历史，以及茅台酒厂建国前后，尤其是建国四十年来的发展变化。如果你想更全面地了解茅台酒及茅台酒的历史，更深入地学习与探寻茅台酒成功背后的规律，本书可为你提供大量生动翔实的第一手材料。
50年代茅台酒厂工人拌曲中
本书1985年开始准备，1991年发行，由茅台酒厂组织的编写小组编撰而成。编写小组查阅了大量档案资料、历史文献、报刊杂志，还从当时众多茅台酒厂老酒师、老工人手中获取了丰富的图文素材。因此书中保存了大量权威而翔实的第一手茅台史料，独此一份。与其说这是一本资料书，不如说是茅台“活的历史”。
茅台酒厂职工子弟学校一角
如果说，之前推荐的《醉美茅台》主要是对茅台文化的学习，那《茅台酒厂志》则超越了这个范畴，用大量史实展示了茅台酒的“前世今生”。“存史”是为“示今”，茅台酒作为一款长盛不衰的优秀酒产品，它的成就和意义早已跨越酒的维度，与之相关的方方面面都值得去探索。在这本书中，你可以读到茅台酒如何酿制，也可以了解一个优秀的生产组织是如何架构与发展，还可以直面创造这些历史的人物与细节。可以说无论是茅台文化爱好者，还是相关从业人员甚至文化研究员，都可以从这本书里找到自己需要和感兴趣的东西，从而对自己的生活或事业有所帮助。
给茅台酒厂的题词
本书作为一部“茅台断代史”，书中的资料翔实丰富，图文并茂，权威生动，适合所有人在任何时候鉴赏、查阅、参考。
本书目录
周林 序
韩念龙 序
骞先艾 序
概述
第一章 茅台镇
第二章 茅台酒的历史
第三章 茅台酒厂的成立与发展
第四章 茅台酒传统独特酿造工艺的改进和提高
第五章 原料、设备、包装、安全生产
第六章 企业管理
第七章 教育、福利
第八章 组织机构与党群活动
人物略传
附录
.籍录
.诗词
.题词
.民间传说
.电视剧、话剧、出版物
.茅台酒轶事五则
大事记
编后记
补记
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（本文图片均翻摄于《茅台酒厂志》）