维生素C的保存方法与护肤功效详解

维生素C的保存方法与护肤功效详解

有些人可能会问：维生素C要冷藏吗？其实，维生素C成分无论在护肤品还是保健品中，都是相对不太稳定的，很容易受到光线、热度和空气中的氧化物的影响。

另外，要尽量避免它暴露在潮湿环境中，因为潮湿会加速它分解，效果就会大打折扣。所以，确保维生素C的品质和效能，正确的保存方式很重要。本篇文章将教你如何正确保存维生素C成分，以及如何使用维生素C进行保养，为保养新手和老手提供一个快速的维生素C保存方法教学，让你拥有一款稳定有效的维生素C保养品。

维生素C保存方法探討

在葡萄牙波多大学（U. Porto）的一篇硕士论文《维生素C及其衍生物在抗衰老化妆品的比较研究》中，对维生素C及其衍生物做了深入探讨。下图显示了在摄氏25度下，各种维生素C衍生物饱和溶液的状态与颜色。

维生素C的皮肤作用

维生素C在皮肤护理中具有多种作用，许多研究论文也实验证实其功效。以下是常见的皮肤作用：

抗氧化作用

维生素C是一种强效的抗氧化剂，能够中和自由基的作用，减少细胞氧化压力，保护皮肤免受氧化损伤。这有助于减缓皮肤老化过程，减少皱纹和细纹的形成。

日光防护与皮肤损伤修护

维生素C能减少紫外线对皮肤的损伤，降低晒伤和炎症反应的发生，也可促进伤口愈合和组织修复，减少疤痕形成，并加速胶原蛋白合成和细胞再生，这有助于恢复皮肤的健康和完整性。

胶原蛋白合成作用

维生素C在胶原蛋白合成中起着重要作用。它能促进胶原蛋白的合成，这是皮肤组织的主要结构蛋白，可保持皮肤紧致度。维生素C在肌肤保养应用上，可以改善皮肤的弹性和减少松弛。

去黑色素作用

维生素C具有一定的淡化效果，对于减少黑色素的形成和沉淀起到很大的作用！它能帮助减轻皮肤上的色斑、雀斑和暗沉肤色，提升肤色均匀度和亮度。这是因为维生素C通过抑制酪氨酸酶的活性作用，减少黑色素的生成，维生素C的抗黑生成过程中将已经形成的Dopaquinoe还原为L-Dopa，并且将形成的黑色素还原淡化，使皮肤显得更加明亮、细致和均匀。

抗炎作用

维生素C对皮肤有多重好处。它能缓解皮肤炎症，尤其对于发炎性痘痘有抗炎作用，减轻周围的炎症反应，并促进皮肤细胞的修复和再生，减少痘痘后的疤痕和色素沉淀。此外，对于酒糟肌肤状况，维生素C能舒缓不适，减少面部泛红，同时增强皮肤的防御功能，减少炎症反应，并促进皮肤修复。维生素C在皮肤护理中发挥着重要的作用。

维生素C的保存方式

大家都熟知维生素C的稳定性不好，因此在纯C产品的保存上需要注意以下两大因素：

1. 避免长时间暴露于空气和阳光：维生素C易受氧气和阳光的影响而降解。尽量保持维生素C产品的密封状态，避免暴露于空气和阳光中。

2. 避免高溫：维生素C对高溫十分敏感，存放温度最好在摄氏4度的冷藏环境。

不同的维生素C产品可能具有不同的保存要求，包括温度和存放方式，除了开瓶后尽快使用完畢外，建议可按照指示进行保存。

※实验显示，在使用0.5%抗坏血酸锌（维生素C锌；Zinc L-ascorbate）的产品稳定性测试中，存放在摄氏4度，即使曾经暴露在空气的產品，6週後的抗坏血酸锌有效浓度会下降到0.4%。而在其他条件（室温光照、室温阴暗、摄氏40度，全部存在空气暴露）存放6週后的有效浓度都减少到0.2%以下。

※如果0.5%抗坏血酸锌存放在摄氏4度、无空气暴露的环境，3个月后的有效浓度会减少24%（大约剩0.38%左右）；6个月后的有效浓度会减少50%（大约剩0.25%左右）。

在我们达特医实验室针对10%与22%维生素C的稳定性检测，样品溶液的外观变化在摄氏4度及常温保存下，经过3个多月的存放，很明显地可以观察到维生素C被氧化的程度差异很大。持续存放在摄氏4度且没有空气暴露时，样品的顏色变化還是能夠維持不錯的狀態。

总结

对于类似维生素C这样具有强抗氧化力的成分，它本身也容易受到氧化的影响，所以溶液的顏色可能會變深。即使在這種情況下，產品仍然具有一定的功效，只是效能上可能會稍微降低。為了確保維生素C的活性效力，建議將這類產品存放在冷藏環境中，並在使用時盡量避免接觸到空氣。同時，建議盡快使用完產品，以確保其效果最佳。