塔西提柠檬：营养价值与健康功效

塔西提柠檬：营养价值与健康功效

引用

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1.

https://baike.sogou.com/v58325017.htm

塔西提柠檬，又名白柠檬，是柠檬家族中的一个独特品种。1995年，这一珍贵水果由美国引入，迅速以其卓越的品质和丰富的营养价值赢得人们的青睐。

外观特征与品种优势

塔西提柠檬与尤克力柠檬同属柠檬中的优质品种。其果实呈偏圆形，果皮色泽为黄绿相间，表面光滑且皮薄，内部果肉为黄绿色，质地柔软多汁，散发出独特的香气。作为无核水果，塔西提柠檬不仅口感绝佳，还是重要的天然香精原料，以其独特的清香填补了天然香精香型的空白。

营养价值与健康功效

塔西提柠檬富含多种珍贵营养物质，具体包括：

• 蛋白质：占1.2%
• 全糖：2-3.6%
• 可溶性固形物：7.76-8%
• 各种果酸：6.9%
• 维生素含量：每百克鲜果汁含维生素A 2毫克，VC 59-70毫克，VB 30-60微克，VP（抗皮炎）100-130微克，肌醇85微克
• 氨基酸：共17种，总量为256.51微克
• 矿物质：含有钙、磷、铁等

除了营养价值，塔西提柠檬还具有显著的医疗保健作用。其果汁酸性，胚芽部分具有极高的美容保健价值和医药价值。研究表明，塔西提柠檬对冠心病、高血压、血管硬化、支气管炎、胃病等疾病有显著疗效，同时对癌症具有预防和抑制作用，还能保护视力，延缓衰老。

塔西提柠檬凭借其独特的风味和丰富的营养价值，被誉为“果中之王”和“食用佳品”，在水果界占据着重要地位。