牛顿美食中心升级归来，10新币品尝老字号米其林美食

牛顿美食中心升级归来，10新币品尝老字号米其林美食

牛顿美食中心是新加坡最具代表性的美食地标之一，汇集了各式地道美食，如胡椒蟹、辣椒蟹、沙爹等。无论是本地居民还是游客，都难以抵挡这里的美食诱惑。最近，牛顿美食中心经过升级装修，再次吸引了众多食客前来打卡。不妨跟随我们的指南，一起来探索牛顿美食中心的必尝美食，感受新加坡的独特风味。

来新加坡旅游不得不吃的新加坡国菜——胡椒蟹，在牛顿美食中心的70号店铺就能品尝到。这家店因谢霆锋《十二道锋味》而名声大噪。比起珍宝海鲜和无招牌海鲜，这里的价格要亲民得多，普通大小的蟹只要45新币，再大一点的55新币。胡椒蟹的魅力在于其独特的香辣胡椒酱汁与鲜嫩的蟹肉完美结合，再配上一份炸馒头，螃蟹吃完后再拿炸馒头蘸酱享用，过足瘾。

位于牛顿美食中心27号铺的联合海鲜烧烤是米其林上榜美食。鲜红香辣略带微甜的酱汁与肥美鲜蟹一起翻炒，酱汁渗入蟹肉带出鲜香甜辣的绝妙滋味。螃蟹肉保留鲜嫩，鲜嫩的蟹肉沾上甜辣的酱汁，真是让人吮指回味！

自1960年代在乌节路的Glutton's Square开业以来，合记炒蚝煎就以招牌炒蚝煎而闻名。他们家的炒蚝煎都是由淀粉状的鸡蛋糊组成，多次翻炒油煎，直到炒蛋变成金黄酥脆的模样。最后变成非常非常酥脆的煎蛋。煎至酥脆的蚝煎配上他们家香辣的辣酱，简直就是人间美味！每一口吃下去都是满满的惊艳，让人忍不住一口接着一口。

光记潮州鱼粥是新加坡著名的美食摊位之一，自1960年代开始营业并起家于一处停车场，至今仍备受食客欢迎。现位于牛顿美食中心的#01-20号档，更荣登米其林必比登推荐。双鱼汤有鱼片和炸鱼，两种不同鱼种，鱼片用的是马鲛鱼，鱼片是在粥熬得差不多的时候下锅，鲜味融到粥水中，又保留了海鲜的嫩滑。而炸鱼则使用多利鱼，鱼肉片炸得酥脆，汤底带着淡淡的鲜味和胡椒味，让人流连忘返。

兴记萝卜糕是从1971年营业至今的老字号，一直为本地民众提供美味的萝卜糕，同时也陪伴不少新加坡人长大的记忆中的味道。配着满满鸡蛋再加上虾和菜圃一起下去炒，每咬一口都能吃到鸡蛋的焦脆和萝卜糕的柔软。独有的锅气更是让整道菜的风味更上一层楼！再来，吃萝卜糕一定不能少的就是加上一些辣椒来开胃！

这家福建薄饼店位于#01-12号档，每个$2.3新元，最少买两个。薄饼都是现场制作，馅料加入美味的萝卜丝，虾，豆芽生菜鸡蛋等，配着秘制调料调拌之后卷入薄薄的卷饼，然后切段，既方便入口，又不会弄脏手。薄如蝉翼的饼皮里头裹满配料，丰富的食材搭配令人胃口大开，饼皮软糯、整体口感很有层次感，一个接一个吃不停，齿颊留香、回味无穷。

位于#01-13档的贵兴鸭饭拥有超过50年的历史，不需要吹捧，基本上他们菜单上的哪一例点出来都各有特色。购买「新加坡懒人包」解锁内容已购买，输入通行码

R&B Express位于新加坡牛顿美食中心，是美食爱好者的理想去处。作为米其林星级餐厅，该店以多汁美味的烤鸡翅而闻名，外焦里嫩，受到高度赞赏。尽管沙爹也是受欢迎的选择，但它的独特风味让它在牛顿美食中心中独树一帜。热闹的氛围使得R&B Express成为当地居民和游客享受新加坡多样化菜系的绝佳场所。

合记煎蚵仔煎是位于新加坡牛顿美食中心的著名小贩摊位，以其美味的煎蚵仔煎而闻名。自1966年以来，该摊位一直提供酥脆的鸡蛋和丰盛的新鲜生蚝，再搭配醇厚的辣椒酱。尽管等待时间较长，但顾客普遍认为味道值得等待。友好的服务和在新加坡的标志性地位使其成为体验新加坡牛顿美食中心菜系时的必访之地。

Hajah Monah Kitchen 是位于新加坡牛顿美食中心的小贩摊位，以其美味的巴东饭和椰浆饭而闻名。丰盛的份量和实惠的价格，使其成为当地居民和游客的最爱。顾客对完美烹饪的仁当及配菜的香米赞不绝口。午餐时间摊位通常很忙，排起长龙，但绝对值得等待，体会其正宗的味道。

光记潮州鱼粥位于新加坡牛顿美食中心，为海鲜爱好者提供了令人愉悦的美食体验。该摊位以新鲜的鱼类和美味的鱼汤而闻名，在新加坡的美食界中获得了良好的声誉。尽管有些点评提到分量可改进，但许多顾客都欣赏到用心制作的菜品。在这个受欢迎的摊位中尽情品味独特的口味，体验新加坡牛顿美食中心的传统风味。

牛顿旧招牌25位于牛顿美食中心，为您提供精彩的美食体验，以丰富的风味和生动的氛围而闻名。将锅气与辣味相结合，令众多当地人与游客倍感喜爱。新鲜的虾和慷慨的份量吸引了长队，但快速的服务确保您不会等待太久。如果您在新加坡想要尝试牛顿美食中心的正宗菜系，这家摊位绝对值得一试，特别是其美味的炒福建面等。

Alliance Seafood是一家位于新加坡牛顿美食中心的著名海鲜餐厅，以美味的菜肴和热情的员工而闻名。这家餐厅吸引了很多当地人和游客，特别是其招牌菜如辣椒螃蟹和黑胡椒蟹备受推崇。许多顾客对菜品的口味给予了高度评价，使其成为体验新加坡牛顿美食中心菜系的必访之地。尽管对某些菜品看法不一，但活泼的氛围和多样的用餐选择为其增添了魅力。

贵兴是新加坡牛顿美食中心一家著名的小贩摊位，以其正宗的菜系而闻名。这个摊位营业超过 40 年，成为本地人和游客的必去之地。食客们对他们的卤鸭、嫩滑的鸡饭和美味的面条赞不绝口。温暖舒适的汤品也是一大亮点，反映了传统烹饪的深厚风味。凭借其一致性和质量，贵兴为寻求新加坡美食的食客提供了愉快的用餐体验。

牛顿美食中心经过升级装修后，环境更加舒适，但价格依然亲民，大部分美食价格在10新币左右，性价比很高。而且这里汇集了多家米其林推荐的摊位，让你不用花大价钱就能享受到高品质的美食。无论是海鲜、粥品还是小吃，都能在这里找到最正宗的新加坡味道。所以，下次去新加坡，一定不要错过这个美食天堂！