维生素B12缺乏会导致手脚麻木，素食老人需定期检查

维生素B12缺乏会导致手脚麻木，素食老人需定期检查

维生素B12缺乏可能导致手脚麻木、疲劳、记忆力下降等多种症状，尤其素食者和老年人容易缺乏。专家建议，可通过均衡饮食、适量补充维生素B12等方式预防和治疗。记得定期检查哦！

维生素B12缺乏可能引发多种症状，主要影响神经系统和血液系统。初期症状包括手脚末端麻木、关节和运动感知降低、乏力、经常性健忘等。随着缺乏程度加重，可能出现直立性低血压、贫血，甚至恶性贫血（表现为红细胞、白细胞和血小板数量低于正常值）。

神经系统症状也较为常见，如感觉异常、记忆力下降、注意力不集中等。在严重情况下，还可能导致胃肠道不适、眼部刺激等症状。值得注意的是，维生素B12缺乏的症状可能与其他疾病相似，因此，如果发现应及时就医，通过血液检测确诊。

素食者缺乏的原因

维生素B12主要存在于动物性食品中，如肉类、鱼类、蛋类和奶制品。对于严格素食者来说，日常饮食中几乎不含这些食物，因此容易导致维生素B12摄入不足。此外，植物性食品中的维生素B12含量极低，发酵食品、菇类和藻类等常被认为含有B12，但其实并不能作为可靠来源。

老年人缺乏的原因

老年人缺乏维生素B12的原因则更为复杂。随着年龄增长，胃酸分泌减少，影响维生素B12的吸收。此外，长期使用减少胃酸药物（如组胺2受体阻断剂、质子泵抑制剂）也会降低B12的吸收效率。其他因素还包括胃部或肠道手术、小肠疾病、胰腺功能不全等，都可能导致维生素B12缺乏。

饮食调整

对于素食者来说，可以通过食用强化食品来补充维生素B12，如添加了B12的谷物、植物奶等。同时，适量摄入蛋类和奶制品也是不错的选择。老年人则应注意均衡饮食，必要时在医生指导下使用补充剂。

补充剂使用

维生素B12补充剂是预防和治疗缺乏的有效方法。市面上有口服和注射两种形式，具体使用方法和剂量应遵医嘱。对于严重缺乏的患者，医生可能会建议使用注射剂；而对于轻度缺乏或预防性补充，口服补充剂更为常见。

定期检查

由于维生素B12缺乏的症状可能不明显，定期进行血液检查非常重要。特别是素食者和老年人，应将其纳入年度体检项目。如果发现血液中维生素B12水平低于正常值，应及时接受治疗。

维生素B12对人体健康至关重要，适量通过饮食或补充剂摄取是必要的。但应根据个人情况调整剂量，并在必要时寻求医疗建议以确保安全有效。