每天1.5-2.0克/公斤体重，心脏手术后蛋白质补充全攻略

每天1.5-2.0克/公斤体重，心脏手术后蛋白质补充全攻略

心脏手术是一项重大手术，术后身体需要充足的营养来促进恢复。其中，蛋白质是身体修复和生长的重要营养素，对于手术后的伤口愈合和肌肉修复至关重要。那么，心脏手术后应该如何科学地补充蛋白质呢？

蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对于手术后的患者来说，蛋白质的作用尤为重要：

1. 促进伤口愈合：蛋白质是合成胶原蛋白的主要原料，而胶原蛋白是伤口愈合的关键物质。
2. 修复组织：手术会损伤身体组织，蛋白质能够提供必要的氨基酸，帮助组织修复。
3. 增强免疫力：蛋白质是免疫细胞的重要组成部分，充足的蛋白质有助于提高身体抵抗力。

心脏手术后的患者应该选择易于消化且营养价值高的蛋白质来源：

• 动物性蛋白质：鱼肉、鸡肉、瘦猪肉、牛奶、鸡蛋等。这些食物不仅蛋白质含量高，还含有丰富的维生素和矿物质。
• 植物性蛋白质：豆制品（如豆腐、豆浆）、坚果类。它们富含优质蛋白质，同时含有不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。

1. 适量补充：根据《成人围手术期营养支持指南》的建议，手术后一个成年人每天需要的蛋白质量为每公斤体重1.5到2.0克。例如，一个60公斤的患者每天需要90到120克蛋白质。

2. 分散摄入：不要集中在一餐中摄入大量蛋白质，而是应该分散到一天中的各个餐次。这样可以减轻胃肠道负担，帮助身体更有效地利用蛋白质。

3. 注意搭配：蛋白质不应是唯一的营养来源。一顿饭中应该包含适量的碳水化合物和健康脂肪，以提供全面的营养支持。

4. 补充品使用：如果饮食中难以获得足够的蛋白质，可以考虑使用蛋白质补充品，如乳清蛋白粉。但具体使用前，最好先与医生沟通。

5. 监测肾功能：过量摄入蛋白质可能会对肾脏造成负担。因此，应该根据个人的恢复情况和医生的指导，定期监测营养状况，并根据需要调整蛋白质摄入量。

6. 保持水分平衡：充足的水分摄入有助于身体代谢和排泄废物，也有助于伤口愈合。每日饮水量约1.5-2升，视具体情况调整。

除了蛋白质，维生素和矿物质同样不可或缺。新鲜的水果和蔬菜富含维生素C和纤维素，有助于增强免疫力和促进肠道蠕动。同时，保持饮食的规律性和适量性也非常重要，避免暴饮暴食，以免给心脏带来不必要的压力。

总之，心脏手术后的饮食管理对于加速患者的康复进程至关重要。通过科学合理地补充蛋白质，搭配其他营养素，患者能够有效地促进伤口愈合、提升免疫力和恢复体力。