五仁月饼高热量高脂肪，营养师教你健康食用法

五仁月饼高热量高脂肪，营养师教你健康食用法

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1.

https://news.qq.com/rain/a/20240914A051BF00

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https://news.cctv.com/2024/09/17/ARTI2Cji6ASoVZlVyYLbiexW240917.shtml

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https://www.sohu.com/a/804860825_121010226

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https://news.qq.com/rain/a/20240912A073PW00

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http://finance.sina.com.cn/stock/wbstock/2024-09-12/doc-incnxaaf0775250.shtml

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https://www.bjdth.com/Html/News/Articles/7108.html

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https://stnn.cc/c/2024-09-11/3920025.shtml

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https://m.jfdaily.com/sgh/detail?id=1424918

五仁月饼作为传统中秋佳节的经典美食，一直备受喜爱。然而，关于它的营养价值和健康风险，人们常常存在误解。营养师李慕然通过深入解析五仁月饼的营养成分，揭示了其中的脂肪、糖分和膳食纤维含量，并提供了实用的健康食用建议。她提醒大家，适量食用、选择低糖低脂版本以及搭配其他健康食物，才能既享受美味又保持健康。快来听听专家怎么说吧！

五仁月饼的馅料主要由坚果和蜜饯构成，具有较高的营养价值。以一款典型的五仁月饼为例，其营养成分如下：

• 能量：每100克五仁月饼的能量高达450-500千卡，相当于一碗半至两碗米饭的热量。
• 脂肪：五仁月饼的脂肪含量较高，每100克含脂肪约20-25克，主要来自坚果和油脂。
• 糖分：虽然五仁月饼的糖分相对较低，但每100克仍含有约20克的糖分。
• 膳食纤维：五仁月饼富含膳食纤维，每100克含膳食纤维约5克，主要来自坚果和果仁。

五仁月饼中的坚果成分，如核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁和芝麻仁，富含不饱和脂肪酸、维生素E和膳食纤维，具有一定的营养价值。然而，由于其高能量、高脂肪的特性，食用时需要特别注意。

五仁月饼的高能量、高脂肪特性，使其成为需要控制体重和关注心血管健康的人群的“甜蜜负担”。特别是对于特殊人群，如肝病患者、糖尿病患者等，食用五仁月饼需要格外谨慎。

• 肝病患者：对于肝功能稳定的患者，可以少量食用；但对于肝硬化患者，尤其是有食管胃底静脉曲张的患者，应避免食用含有坚果的月饼，以防引起消化道出血。
• 糖尿病患者：虽然市面上有“无糖”月饼，但其仍含有淀粉和油脂，食用后仍会导致血糖升高。因此，糖尿病患者应严格控制食用量，建议每次食用不超过30克。
• 心血管疾病患者：五仁月饼的高脂肪含量可能对心血管健康不利，建议高血压、高血脂患者少吃或不吃。

为了既能享受五仁月饼的美味，又能保持健康，营养师李慕然给出了以下实用建议：

1. 适量食用：建议成年人每天食用量不超过50克，可将月饼切成小块，与家人朋友分享。
2. 搭配茶饮：食用月饼时，搭配一杯热茶或新鲜果蔬，有助于化解油腻，促进消化。
3. 替代主食：将月饼作为正餐的一部分，相应减少米饭、馒头等主食的摄入量。
4. 注意食用时间：最好在早餐或午餐时食用，避免晚上食用，以免影响睡眠和肝脏修复。
5. 特殊人群需谨慎：肝病患者、糖尿病患者等特殊人群应根据自身情况，严格控制食用量。

五仁月饼不仅是味蕾上的享受，更承载着深厚的文化意义。尽管其口味因地区和品牌而异，但每一种搭配都体现了中华饮食文化的多样性和创造力。在享受传统美食的同时，也要注重健康饮食的重要性。