空气炸锅安全使用指南：8大禁忌与选购要点
空气炸锅安全使用指南：8大禁忌与选购要点
空气炸锅作为现代厨房的新宠，以其健康快捷的烹饪方式受到广泛欢迎。但在享受美味的同时，了解它的使用禁忌同样重要。比如，不能放入易燃物品、外壳封闭的食物（如鸡蛋、栗子）、普通玻璃和塑料容器等。此外，预热也是关键步骤之一，它不仅能保证食物均匀受热，还能提升口感。你还有哪些关于空气炸锅使用的疑问或经验呢？快来分享吧！
食材禁忌：这些食物不能放
密封带壳类食物：带壳的鸡蛋、栗子，密封的罐头等，会因其内部压力升高而存在爆裂烫伤的风险。
重量轻、燃点低的食材：如烘焙纸或吸油纸，如果未完全被食物覆盖，可能会被热风卷起，触碰到发热器引发火灾。
高油脂食材：过多的油脂在高温下容易产生大量油烟，不仅影响烹饪效果，还可能引发安全问题。
操作禁忌：这些行为要避免
不要放在电磁炉或明火上：切勿将空气炸锅的炸篮放到电磁炉、明火甚至是微波炉里加热。不仅会损坏空气炸锅，还可能引发火灾。
使用安全插座：空气炸锅属于大功率电器，要选择安全有保障且额定功率符合要求的插座。专插专用，避免和其他的大功率电器共用插座。
注意放置位置：使用时，将其放置在平稳的平台上，同时在使用过程中，不能遮挡顶部的进风口和背面的出风口。也不建议用手遮挡，容易被热空气烫伤。
食物不要超过额定容量：使用时，空气炸锅炸篮内的食物不建议放太满，更不能超出炸篮的高度，若食物触碰到顶部发热装置，容易损坏空气炸锅的零件，还有可能会引发火灾甚至发生爆炸。
清洁与维护禁忌
电子部件不能直接水洗：用水清洗后的空气炸锅炸篮要及时擦干水分，需要确保使用时是干燥的；空气炸锅的其余部件不能水洗，可用抹布擦拭；电子部件需保证干燥，以防短路和触电。
使用温和清洁剂：避免使用刺激性清洁剂，以免损坏涂层。
选购注意事项
选择正规品牌：有技术实力的品牌更具有专业性，其产品在关键的发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心性能方面，均进行精细入微的调教，并且选材用料都会有相应的食品级检测报告，质量十分有保障。
关注材质：需选择耐热玻璃或不锈钢材质的器皿，普通玻璃和塑料容器等会因其熔点较低而发生爆炸等危险。
功率适中：正常情况下1500W左右的功率就满足日常使用了，不必追求过大的功率，并且功率和容量二者也要合理搭配，若容量大功率太小的发热效率慢、烤不熟且慢；反之则容易烤焦，产生致癌物质。
安全功能：建议选择带有儿童锁功能的产品，可以有效避免因不小心打开锅盖而被高温蒸汽和热气烫伤的事情的发生，对于家庭有孩子的来说，这是很贴心的保护。
遵循以上注意事项，可以更好地发挥空气炸锅的优势，享受健康美味的食物！