陈皮、蜂蜜、牛奶：冬季养生红茶的三种经典搭配

陈皮、蜂蜜、牛奶：冬季养生红茶的三种经典搭配

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澎湃

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随着冬季的到来，一杯温暖的红茶不仅是驱寒暖胃的好伴侣，更是冬季养生的新宠。中医推荐多种花式调饮方法，如陈皮红茶、蜂蜜红茶、牛奶红茶等，不仅美味还具有不同的保健功效。无论是体寒怕冷还是胃寒不适，都能找到适合自己的红茶调饮方式。快来试试这些简单易做的花式红茶调饮，享受冬日里的温暖呵护吧！

冬季养生茶是根据冬季气候特点和人体生理需求，选用适合冬季饮用的茶叶和其他食材，通过科学配伍和合理冲泡，制成具有保健功效的茶饮。冬季养生茶不仅能够驱寒保暖，还能调理身体、增强免疫力，是冬季养生的重要方式之一。

陈皮红茶是冬季养生茶中的经典搭配，具有理气消食、祛痰止咳的功效。陈皮，这味历史悠久的中药材，以其独特的苦辛味和温暖的性质，赢得了众多养生爱好者的青睐。它不仅仅是一种简单的食材，更是一种具有深厚文化底蕴和医学价值的宝物。有句俗话说得好：“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。”这足以说明陈皮在人们心中的地位和价值。

功效

1. 理气消食：陈皮含有丰富的挥发油成分，可以促进胃液分泌，增加胃肠蠕动，提高消化功能，缓解胃痛、胀气和消化不良等症状。
2. 祛痰止咳：陈皮具有化痰止咳的功效，可用于治疗咳嗽、痰多、喉咙痛等呼吸道疾病。它有助于平滑呼吸道，减少痰液的分泌，促进痰液的排出。
3. 调理气血：陈皮中的柚皮苷具有活血化瘀的功效，可以促进血液循环，调理气血，对于经期不调、痛经等妇科问题有一定的疗效。

制作方法

1. 材料：陈皮5克，红茶5克，热水300毫升。
2. 步骤：
   • 将陈皮和红茶放入茶壶或茶杯中。
   • 用100度的沸水冲泡，盖上盖子焖泡5分钟。
   • 过滤掉茶渣，倒入杯中即可饮用。

注意事项

• 陈皮在加工制作过程中会有灰尘、泥土等杂质，需清洗干净后再浸泡。
• 陈皮晒制后水分大量蒸发，比较干爽。水温低会泡不开，且有效成分不能完全析出。正确做法是用 100 度沸水冲泡，最好还是养生壶泡煮。
• 陈皮含柠檬苦素，泡煮时间长茶汤发苦。水开后再煮 2 - 3 分钟为。泡煮时内囊不要朝下，表皮耐煮且朝下能延长煮泡次数，激活挥发油香气因子；内囊带辛，朝下煮茶汤苦，朝上与水蒸气接触能保证口感和香气。
• 陈皮性温促消化，刺激胃酸分泌。空腹喝可能导致胃酸过多，损害胃黏膜，出现恶心、呕吐、反酸等情况。

蜂蜜红茶是冬季养生茶中的经典搭配，具有益气补血、健脾暖胃的功效。蜂蜜红茶是冬季养生茶中的经典搭配，具有益气补血、健脾暖胃的功效。蜂蜜红茶是冬季养生茶中的经典搭配，具有益气补血、健脾暖胃的功效。

功效

1. 益气补血：蜂蜜富含葡萄糖和果糖，能够快速补充能量，增强体力。红糖味甘、性温，入肝、脾、胃经，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的功效，主要适用于气血不足、身体虚弱，脾胃虚寒、胃脘腹部疼痛，以及产妇产后气血亏损、恶露不行等病症的调养。
2. 健脾暖胃：红茶味甘、性温，既可生津止渴，又能暖胃散寒。红糖味甘、性温，入肝、脾、胃经，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的功效，主要适用于气血不足、身体虚弱，脾胃虚寒、胃脘腹部疼痛，以及产妇产后气血亏损、恶露不行等病症的调养。
3. 抗氧化：蜂蜜中含有丰富的抗氧化物质，如黄酮类化合物和维生素C，能够清除自由基，延缓衰老。

制作方法

1. 材料：红茶5克，蜂蜜适量，红糖适量。
2. 步骤：
   • 将红茶置于保温杯中，用开水冲泡，加盖浸泡10分钟左右。
   • 待茶汤温度稍凉至60-70度时，加入蜂蜜和红糖，搅拌均匀。
   • 趁热饮用，效果更佳。

注意事项

• 红茶不宜用过热的水冲泡，以免破坏其中的营养成分。
• 蜂蜜不宜用过热的水冲调，以免破坏其活性酶。
• 糖尿病患者应慎用蜂蜜和红糖，可选择代糖替代。

牛奶红茶源自哈萨克斯坦的传统饮品，具有香浓顺滑、润肠暖胃的特点。在哈萨克斯坦，茶被视为精神饮料，被泛饮用。不论是在家中还是在公共场所，喝茶都是人们日常生活不可或缺的一部分。无论是与朋友聚会、商务会议，还是在家庭聚餐中，茶水都是必备的。茶壶被摆放在桌子，并通过轮流倒茶的方式，增进了亲密关系和和谐氛围。

功效

1. 润肠暖胃：牛奶中的蛋白质和脂肪能够保护胃黏膜，红茶中的茶多酚则能促进肠胃蠕动，二者结合具有很好的润肠暖胃效果。
2. 增强免疫力：牛奶富含优质蛋白质和钙质，红茶中含有丰富的茶多酚和维生素，两者结合能增强人体免疫力。
3. 美容养颜：牛奶中的乳脂和红茶中的抗氧化物质，有助于皮肤保湿和延缓衰老。

制作方法

1. 材料：红茶5克，牛奶200毫升，糖适量。
2. 步骤：
   • 将红茶用少量热水冲泡，提取茶汤。
   • 将牛奶倒入锅中加热至微沸。
   • 将茶汤倒入牛奶中，加入适量糖调味。
   • 搅拌均匀后，倒入杯中即可饮用。

注意事项

• 牛奶不宜煮沸时间过长，以免破坏其中的营养成分。
• 茶汤不宜过浓，以免影响口感。
• 乳糖不耐受的人应慎用牛奶，可选择植物奶替代。

冬季养生红茶调饮，不仅能够驱寒保暖，还能调理身体、增强免疫力，是冬季养生的重要方式之一。无论是陈皮红茶、蜂蜜红茶还是牛奶红茶，都能在寒冷的冬日里为你带来一份温暖和健康。不妨尝试一下，找到适合自己的那一款，享受冬日里的养生时光吧！