用小型辅食机自制花生酱，超简单！

用小型辅食机自制花生酱，超简单！

自制花生酱原来这么容易！只需一台小型辅食机，就能在短短10分钟内做出香浓幼滑的花生酱。红皮花生经过烘烤后放入辅食机中搅打，无需复杂的操作，就能享受到媲美市售的美味。无论是拌菜还是夹吐司，这款自制花生酱都能让你的美食升级。快来试试这个简易的家庭教程吧！

• 主料：生花生500克（推荐使用红皮花生，香味更浓郁）
• 辅料：植物油30克（可选熟花生油）
• 工具：小型辅食机、烤箱或平底锅、干净无水的玻璃瓶

1. 烤制花生

将花生铺在烤盘上，以160度预热烤箱后放入花生，烤约20分钟，期间需翻面确保均匀受热。若无烤箱，可用平底锅小火炒至花生熟透。

2. 去皮

花生冷却后搓去外皮，可用风扇辅助分离花生仁与红衣。

3. 打磨成酱

将去皮花生、植物油加入辅食机中，启动机器，运行约6分钟后即可得到细腻的花生酱。如果喜欢有颗粒感的，可以适当减少搅拌时间。

4. 装瓶保存

将花生酱倒入干净无水的容器中，冷藏可保存一个月。

• 选择花生：红皮花生的香味更浓郁，是制作花生酱的首选。
• 控制火候：烤制时要控制好火候，避免花生糊掉，影响口感。
• 搅拌时间：辅食机的搅拌时间不宜过长，6分钟左右即可，否则会影响花生酱的口感。
• 储存容器：储存花生酱的容器必须干燥清洁，以防变质。

相比破壁机，辅食机在制作花生酱时有以下优势：

• 操作更简单：辅食机通常设计更人性化，操作更简便。
• 清洗更方便：辅食机体积小巧，清洗起来更加便捷。
• 省时省力：辅食机功率适中，制作花生酱只需10分钟左右，而破壁机可能需要更长时间。

• 拌菜：将花生酱加入凉拌菜中，增加风味。
• 夹吐司：涂抹在吐司上，制作美味的花生酱吐司。
• 蘸酱：作为各种小吃的蘸酱，提升口感。
• 调制酱料：与其他调料混合，制作独特的蘸酱或调味料。

自制花生酱不仅美味，而且健康放心，没有添加剂，是追求健康饮食的明智之选。赶快动手试试，享受DIY的乐趣吧！