香姐教你调理脾胃虚的家常菜

香姐教你调理脾胃虚的家常菜

脾胃虚是中医学中的常见问题，主要表现为食欲不振、消化不良、腹胀、乏力等症状。调理脾胃虚需要综合饮食、生活习惯和中医治疗等多方面进行。

食材准备：猪肉，鸡蛋，嫩豆腐，葱花，料汁。

做法步骤：

1. 料汁：碗中放入酱油、蚝油、淀粉和小半碗清水，搅拌均匀即可。

2. 猪肉处理：猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十五分钟。

3. 鸡蛋处理：鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。嫩豆腐切成小块备用。

4. 炒肉末：起锅烧油，油热后放入肉末翻炒片刻，炒至变色后倒入酱汁，煮至浓稠后盛出来备用。

5. 煎豆腐：再次起锅烧油，油热后放入嫩豆腐煎一下，再倒入鸡蛋液，煎至定型后倒入肉酱，翻炒均匀撒上葱花即可出锅装盘开吃。

食材准备：牛肉，番茄，嫩豆腐，绿豆芽，姜片，葱花。

做法步骤：

1. 牛肉腌制：牛肉清洗干净切成片，放入姜片、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2. 番茄处理：番茄削掉外皮，清洗干净后切成小块。嫩豆腐切成小块，绿豆芽清洗干净即可。

3. 炒番茄：起锅烧油，油热后放入番茄翻炒一会儿，炒出汁水后放入酱油和番茄酱翻炒几下。

4. 炖汤：接着放入适量清水，开大火煮开后放嫩豆腐煮两分钟煮熟，再放入牛肉和绿豆芽煮两分钟煮熟。最后加入食盐调味，撒上葱花点缀即可出锅开吃。

食材准备：排骨、苹果、山药、红枣、胡萝卜。

做法步骤：

1. 排骨处理：将排骨清洗干净后切块，放入冷水锅中煮沸焯水，去除血水后捞出并冲洗干净。

2. 食材准备：苹果、山药和胡萝卜洗净后去皮切块，红枣洗净备用。

3. 炖煮：将焯过水的排骨放入锅中，加入山药、红枣和胡萝卜，加入适量的水，大火煮沸，转小火炖煮一个小时。

4. 加入苹果：一个小时后加入苹果块，继续煮十分钟，最后加盐调味，即可关火出锅。

调理脾胃虚需要持之以恒，建议读者尝试这些简单易学的家常菜，让脾胃得到最好的呵护。