萌翻全家的熊猫饼干：新手烘焙详细指南

萌翻全家的熊猫饼干：新手烘焙详细指南

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来源

1.

https://post.smzdm.com/p/awo9zd4g/

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https://www.douguo.com/cookbook/1467124.html?winzoom=1

3.

https://www.douguo.com/cookbook/1274953.html?ref=hotnewsfeed?f=www?f=www

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https://m.douguo.com/recipe/imgs/226712?isapp=1.html.html&step=2

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https://www.cnblogs.com/apachecn/p/18462394

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https://www.cnblogs.com/apachecn/p/18462393

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https://www.cnblogs.com/apachecn/p/18252805

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10.

https://test.das-solar.com/site/news_details/1670

11.

https://qingyun.huawei.com/qingyun/wearables/qingyun-h5756/

烘焙新手们，想不想让你家的小宝贝也爱上自己做的熊猫饼干呢？跟着这篇教程，一步一步教你如何用简单的食材和工具，制作出口感酥脆、造型可爱的熊猫饼干。从准备材料到进烤箱，每一个步骤都详细说明，保证你能轻松上手，享受烘焙的乐趣。快来试试吧，让你的作品萌翻全家！

首先，我们来看看需要准备哪些材料：

• 低筋面粉：180g
• 黄油：100g
• 糖粉：60g
• 盐：1g
• 鸡蛋液：20g
• 可可粉：15g

除了材料，还需要准备以下工具：

• 打蛋器
• 擀面杖
• 熊猫饼干模具
• 烤箱
• 烤盘
• 保鲜膜

1. 黄油软化

将黄油切成小块，放在室温下软化。软化后的黄油应该是柔软但不融化的状态。用打蛋器轻轻搅拌至顺滑。

2. 混合糖粉和盐

将糖粉和盐加入软化好的黄油中，用打蛋器搅打均匀。注意，这一步不需要打发黄油，只需混合均匀即可。

3. 加入鸡蛋液

分两次加入鸡蛋液，每次加入后都要充分搅拌，直到蛋液完全被吸收。

4. 分割面团

将混合好的面团分成两份，一份加入可可粉，另一份保持原色。分别筛入低筋面粉，揉成光滑的面团。

5. 冷藏松弛

将两份面团分别用保鲜膜包好，室温下静置20分钟。这一步可以让面团更容易操作，避免在擀面时回缩。

6. 擀面和切割

将可可面团擀成约3mm厚的薄片，用保鲜膜覆盖可以防止面团粘连。用熊猫模具压出身体部分，小心地将压好的形状移到烤盘上。

7. 组合熊猫脸

同样操作原色面团，压出脸部及表情细节。将熊猫脸轻轻放在身体部位上，注意不要用力按压，以免变形。

8. 烘烤

将烤箱预热至170℃，将烤盘放入中层，烤15-20分钟。注意观察饼干上色情况，避免烤过头。

9. 冷却和保存

饼干出炉后，放在烤网上冷却。完全冷却后，可以放入密封盒内保存，保持酥脆口感。

1. 面团太软怎么办？ 如果发现面团太软不好操作，可以包上保鲜膜放冰箱冷藏半小时以上，让面团稍有硬度便于造型。

2. 形状不易保持？ 如果发现压出的形状容易变形，可以将擀好的面皮连同保鲜膜一起放入冰箱冷冻5分钟，这样就能轻松揭出清晰的形状了。

3. 烤箱温度不准确？ 每个烤箱的温度都有差异，建议在烤制过程中多观察，必要时调整温度和时间。

看看这些萌萌的熊猫饼干，是不是很可爱？快点动手试试，让你的家人朋友都来夸夸你的手艺吧！