添加小苏打可显著提升家禽生产性能，改善养殖环境

添加小苏打可显著提升家禽生产性能，改善养殖环境

碳酸氢钠，俗称小苏打，是一种在养鸡业中广泛应用的添加剂。它不仅能够改善鸡舍环境，维持鸡体内的酸碱平衡，还能显著提高生产性能，增强鸡群的抗应激能力。本文将详细介绍小苏打在家禽养殖中的多种用途和具体应用方法。

什么是小苏打？

小苏打是碳酸氢钠的俗称，化学式为NaHCO₃，是一种白色结晶性粉末，无臭、味咸、易溶于水且呈弱碱性。经过多年的实践证明，将其作为家禽饲料的添加剂，可以有效提高家禽对饲料的消化率、利用率和能量转化率，加速营养物质的吸收和利用，同时促进有害物质的排泄。此外，小苏打还能提高禽体的抗应激能力，促进生长，增加产蛋量，并改善蛋壳质量。

小苏打在家禽养殖中的应用

1. 吸湿除臭保洁

小苏打具有良好的吸湿性和除臭功能。将其适量放置于鸡舍内，不仅可以吸收空气中的水分，降低鸡舍湿度，还能有效去除鸡舍内的臭味。即使长时间放置后的小苏打，也可以用来清洗饲料槽和饮水设备。

2. 维持体内的酸碱平衡

鸡体内的酸碱平衡主要依赖缓冲体系来调节，而小苏打是组成这一缓冲体系的重要成分。

3. 提高生产性能

小苏打能中和胃酸，溶解黏液，降低消化液的浓度，具有健胃、抑酸和增进食欲的作用。研究表明，在日粮中添加0.4%的小苏打，可使种蛋受精率提高45%；在2周龄的肉鸡日粮中添加0.7%的小苏打，可增重56%；在蛋鸡日粮中添加0.5~0.8%的小苏打，可显著提高产蛋率，并能提高蛋壳厚度6%左右，降低鸡蛋的破损率。

4. 抗热应激

夏季高温容易引起鸡代谢性酸中毒，在饲料中添加足量的小苏打可以有效消除这种影响，并平衡血液的缓冲。试验表明，鸡热应激时，在饲料中添加4%的小苏打，鸡群残废率比没有添加小苏打得降低一半。

5. 安全防病

• 降低肉鸡腹水症的发病率：在玉米、豆粕型日粮中添加1%的小苏打，可以使日粮碱化，显著降低肉鸡腹水症的发生率。
• 降低肉鸡胸部囊肿的发生：在饲养实践中，用小苏打代替部分食盐，可使肉鸡饮水量减少，提高垫料的卫生质量，改善垫料品质，因此，脚趾糜烂和胸部囊肿的发生率显著下降。

使用注意事项

在养鸡生产中使用小苏打时应注意以下两点：

1. 凡易被碱性破坏的药物或添加剂，如维生素B1、维生素B2、维生素C和叶酸、抗菌类及有机酸等，均应避免和小苏打混合使用。
2. 使用小苏打要适量。因小苏打过量会造成碱中毒，并要相应减少食盐的用量，以避免鸡摄入过多的钠盐。

本文原文来自李百科