世界锅包肉大赛在吉林举办，当地旅游收入增长近40%

世界锅包肉大赛在吉林举办，当地旅游收入增长近40%

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央视网体育频道

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来源

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https://news.cctv.com/2024/07/07/ARTIygQ64cWZH2bbyq9ljNMr240707.shtml

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https://www.sohu.com/a/791702215_113612

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http://www.xinhuanet.com/comments/20240704/a4bb17cfc3c34f1db8df3074954dc8c4/c.html

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http://wza.jlcity.gov.cn/esd/zfxwfbh/202406/t20240611_1211293.html

2024年6月，吉林省吉林市举办的世界锅包肉大赛引发全国关注。这场以“大东山水迎天下·锅包美誉源久长”为主题的大赛，不仅吸引了来自全国各地的286名选手参赛，更带动了当地餐饮业和旅游业的蓬勃发展。

赛后，吉林市拟组建餐饮名品推广办公室暨锅包肉办公室的消息引发热议。据吉林市委编办工作人员介绍，该机构将由吉林市商务局安排局内业务相近的科室承担，不增加任何额外编制。其主要目的是更好地推广锅包肉这一地方特色美食，提升城市知名度。

大赛分专业组、大众组和网友组进行比赛，产业组则由企业以烹饪预制菜形式参赛。初赛要求选手在30分钟内完成一盘老式锅包肉，复赛则要求在45分钟内完成一盘老式锅包肉和一盘创意锅包肉。创意锅包肉包括果味、咖喱、麻辣等多种口味，展现了锅包肉的多样性和创新性。

大赛带动了当地餐饮业和旅游业的发展。据统计，6月28日至30日期间，吉林站到达人数7.98万人，同比增长30.18%；高速公路吉林市辖区重点点位车流量达到11.56万台次，同比增长30.59%。全市60家住宿单位城区平均入住率达到74.76%，世贸万锦大酒店入住率100%，希尔顿酒店入住率85%。已开放的33家A级景区共接待游客7.31万人次，同比增长25.41%，实现旅游收入232.07万元，同比增长38.27%；A级乡村旅游经营单位接待3.53万人次，同比增长49.03%，实现旅游收入154.8万元，同比增长47.78%。10条美食街日均客流量达1.94万人，营业额实现288.5万元。

吉林市还计划推出锅包肉美食地图和世界锅包肉大赛纪录片，并将开展一系列锅包肉消费惠民活动。同时，吉林市特色美食将“组团”发展，市民和游客在西餐厅也可以品尝到锅包肉，在中餐厅还将看到新的“八碟八碗”。锅包肉大王餐厅明星主厨、满汉全席传承人将为人们奉献顶级味道。吉林市将在整个暑期持续举办锅包肉系列活动。

吉林市商务局相关负责人表示，未来将通过锅包肉办公室这一平台，进一步挖掘和推广地方特色美食，打造文旅新IP，推动地方经济持续发展。同时，也将借鉴柳州螺蛳粉、淄博烧烤等成功案例，探索美食与文旅结合的新模式，提升城市知名度和吸引力。