白米饭、馒头等高GI食物致困倦，这样吃更清醒

白米饭、馒头等高GI食物致困倦，这样吃更清醒

你是否发现，每次吃完白米饭、馒头或者喝完甜饮料后，就忍不住想要打个盹？这可不是因为你吃得太饱，而是因为你摄入了太多高GI食物！

GI值，全称为血糖生成指数（Glycemic Index），是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标。简单来说，就是你吃下去的食物会让血糖升高多少。GI值大于70的食物就是高GI食物，它们会让你的血糖像坐过山车一样快速飙升。

当你大口吃着白米饭或者啃着馒头时，这些高GI食物会让你的血糖迅速升高。为了应对这波“糖分袭击”，你的身体会分泌大量胰岛素来降低血糖。在这个过程中，胰岛素还会促进肝脏中的色氨酸转化为血清素，血清素进一步转化为褪黑素——没错，就是那个让你昏昏欲睡的激素！

看看下面这份清单，你可能会大吃一惊：

• 白米饭：GI值高达83
• 馒头：GI值更是达到了88
• 白面包、饼干：这些包装类即食食品也是高GI的重灾区
• 蜂蜜、蛋糕：甜食几乎都是高GI食物

1. 调整饮食结构：选择低GI食物，比如全麦面包、糙米等。它们能缓慢释放能量，让你保持清醒。

2. 适量运动：饭后散步不仅能促进消化，还能让你精神焕发。但记住，不要剧烈运动，否则可能会适得其反。

3. 控制餐量：暴饮暴食会加重消化系统的负担，让你更容易犯困。所以，吃饭时记得“留一口”。

4. 保证充足睡眠：如果你经常睡眠不足，那么餐后困倦可能会更严重。所以，早点睡觉吧！

所以，下次当你感到餐后困倦时，不妨检查一下自己的饮食。也许，只需要做一些简单的调整，你就能告别“餐后瞌睡虫”的困扰了！