过期食品频现超市货架，你怎么看？

过期食品频现超市货架，你怎么看？

近日，多家超市被曝出售过期食品，引发了广泛的社会关注。这些过期食品不仅存在严重的安全隐患，还可能导致食物中毒等一系列健康问题。专家提醒，消费者在购物时务必仔细检查食品的生产日期和保质期，避免购买和食用过期食品。此外，相关部门也在加强监管力度，确保市场上的食品安全。对此，你怎么看？我们应该如何共同维护食品安全呢？

近期，一些电商平台和二手交易平台销售过期食品的现象引发热议。据报道，在某二手交易平台，有商家公开售卖已过期的火腿肠，并声称“可作为宠物零食使用，如食用后果自负”。更有甚者，部分食品已过期半年以上，且伴有明显异味。

这种行为不仅违反了食品安全法，更对消费者健康构成严重威胁。过期食品可能滋生细菌和霉菌，导致食物中毒，轻则引起腹泻、呕吐，重则可能危及生命。即使是宠物食用，也可能导致不良反应，严重时甚至可能导致死亡。

一些商家试图通过声明“仅供宠物食用”或“后果自负”来规避责任，但这种做法并不能免除其法律责任。根据食品安全法规定，食品生产经营者禁止生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂。销售过期食品属于违法行为，可被处以行政处罚，严重者可能入刑。

值得注意的是，即使是将过期食品作为宠物食品销售，也属于违法行为。法律明确规定，超过保质期的食品应当由食品生产经营者采取无害化处理、销毁等措施，防止其再次流入市场。此外，将过期食品回收加工成动物饲料同样被法律禁止。

从健康角度来看，食用过期食品的危害不容小觑。一位30岁的女性因食用过期御饭团，导致慢性肠炎，出现持续的腹胀、消化不良等症状，经过长达数月的治疗才得以康复。医生指出，长期食用过期食品会损害肠道健康，导致免疫力下降，严重时可能引发食物中毒。

即使是看似无害的轻微变质，也可能暗藏风险。许多细菌在7-60℃的温度范围内容易生长繁殖，而这些细菌往往肉眼无法识别，甚至可能没有明显异味。一旦摄入，就可能对健康造成不可逆的损害。

面对过期食品频现货架的现状，需要各方共同努力，形成齐抓共管的格局。

• 消费者层面：增强食品安全意识，购买食品时仔细检查生产日期和保质期；一旦发现过期食品，及时向相关部门举报；遇到权益受损情况，积极通过协商、投诉或法律途径维权。

• 商家层面：严格遵守食品安全法规，定期检查库存，及时处理临期和过期食品；建立健全食品安全管理制度，加强食品进货查验和过程控制；诚信经营，不以低价为噱头销售过期食品。

• 监管部门：加大巡查力度，对发现的过期食品问题全链查处；完善食品安全监管体系，提高违法成本；加强食品安全法律法规的宣传，提升公众食品安全意识。

一位网友在网上购买到发霉食品后，先后尝试与商家协商和通过12315投诉，但均未得到满意解决。目前，该网友已启动法院起诉程序，希望通过法律途径维护自身权益。这一案例提醒我们，当合法权益受到侵害时，要勇于拿起法律武器，通过正当渠道进行维权。

食品安全关系到每个人的身体健康和生命安全，需要全社会共同努力。让我们携手行动起来，对销售过期食品的行为说不，共同营造一个安全、放心的食品消费环境。