解酒药真能解酒？医生揭秘真相

解酒药真能解酒？医生揭秘真相

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https://new.qq.com/rain/a/20250120A05S2400

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https://y.dxy.cn/v2/hospital/254/933098.html

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http://218.28.6.71:81/Qikan/Article/Detail?id=42438841

春节将至，亲朋好友欢聚一堂，推杯换盏，开怀畅饮，欢声笑语中，一不小心就容易喝多了。每当这时，总有人自信满满地说：“没关系！我有秘密武器——解酒药！”

然而，解酒药真的是让人“千杯不醉”的神奇法宝吗？让我们一起来听听医生和专家怎么说。

市面上常见的解酒药主要由一些传统中药组成，如姜黄、葛根、枸杞、枳椇子等。这些成分在一定程度上确实能促进酒精代谢。

研究表明，这些中药成分可以在一定程度上降低小鼠血液中的酒精浓度，并提高肝脏中乙醇脱氢酶及乙醛脱氢酶的活性，从而起到促进酒精代谢的效果。此外，这些药食同源植物中还含有大量多酚、黄酮等抗氧化成分，能够增加体内自由基的清除能力，从而对肝脏起到一定的保护作用。

尽管解酒药在一定程度上有效，但医生普遍认为，解酒药并不能让人“千杯不醉”。

“酒量实际上在我们一出生，就由基因决定了。”消化内科医生耿伟解释道，“代谢酒精的关键武器是‘乙醛脱氢酶’。而酶的本质是蛋白质，无法通过外部摄入来补充。这吃进去的蛋白质，还没等发挥解酒作用呢，就先被身体分解了。”

酒精在体内主要通过肝脏代谢分解。酒精，也就是乙醇，在体内的代谢分三步走：

1. 乙醇被代谢成乙醛
2. 乙醛被代谢成乙酸
3. 乙酸被分解成二氧化碳和水

在这三步中，起关键作用的是肝脏中的两种酶，分别是“乙醇脱氢酶（ADH）”和“乙醛脱氢酶”（ALDH）。通常人体都存在第一种酶，也就是乙醇脱氢酶，且数量基本相等。但缺少第二种酶——乙醛脱氢酶的人就不少了。尤其是我们亚洲人，是常见的缺乏第二种酶的人群，乙醛无法分解代谢，于是在体内蓄积。乙醛对人体有很大的毒性，使人产生恶心、呕吐、头痛甚至昏迷等醉酒症状。

相反，如果两种酶的活性较高，酒精快就会被分解为二氧化碳和水了，就会“千杯不倒”。所以说，酒量是酶决定的，而酶又是基因产生的，因此，问题的核心在于基因。我们无法改变基因，当然就无法改变酒量。

虽然解酒药在一定程度上能缓解醉酒症状，但其副作用同样值得关注。

1. 增加肝脏负担：过度依赖解酒药可能导致肝脏代谢负担加重，长期使用可能对肝脏造成损害。

2. 掩盖健康问题：解酒药可能掩盖醉酒症状，让人误以为自己还能继续饮酒，从而导致过度饮酒，带来更大的健康风险。

3. 药物相互作用：某些解酒药成分可能与其他药物发生相互作用，影响药效或增加副作用。

既然解酒药并非万能，那么如何科学解酒呢？

1. 适量饮酒：最安全的方式还是控制饮酒量，避免过度饮酒。

2. 补充水分：多喝水可以帮助稀释血液中的酒精浓度，促进酒精排出体外。

3. 合理饮食：饮酒前适量进食高蛋白、高纤维食物，可以减缓酒精吸收。饮酒过程中，多吃蔬菜水果，补充维生素和矿物质。

4. 充分休息：保证充足睡眠，帮助身体恢复。

5. 专业药物：目前唯一证实有效的解酒药物是美他多辛，但需要在医生指导下使用。

解酒药虽能在一定程度上缓解醉酒症状，但不能过分依赖。最健康的解酒方法还是适量饮酒，保护肝脏。记住，基因决定酒量，不要轻易挑战自己的饮酒极限。祝大家在春节期间既能享受聚会，又能保持健康！