脆皮金桔：从选育到种植的全面指南
脆皮金桔：从选育到种植的全面指南
脆皮金桔是一种从普通金柑中选育的优良品种，具有丰富的营养价值和药用价值。其果实近圆形，单果重12-18克，成熟时果皮金黄色、光滑、油泡稀少，味清甜且无辛辣味。脆皮金桔含有丰富的维生素和金甙，能有效抑制血管破裂，对减缓血管硬化等具有重要作用。
植物学史
名称来源：全果带皮食用，皮脆果肉清甜，故名“脆皮金桔”。
品种选育：滑皮金桔是广西壮族自治区农业科技人员在1981年从普通金柑中选育的优良品种，经柳州农科所鉴定，从1984年开始广泛推广栽培。2016年辽宁省果树科学研究所从广西引入。
形态特性
常绿小乔木。春梢粗0.21厘米，长11.5厘米，无刺，光滑；枝梢密度较大，易丛生。树冠呈自然圆头形。叶片深绿色，椭圆形，叶尖短、渐尖，叶基楔形，叶长7.2厘米、宽3.1厘米，叶型指数2.32；叶脉不明显，叶缘浅波状，微向内卷。花多单生，腋花芽顶花芽兼有。两性花，花型较小，白色，有香味；花蕾椭圆形，花梗黄绿色，花萼、花瓣各5枚，花丝部分联合，花柱弯曲。果实近圆型，单果重12-18克，皮厚，成熟时果皮金黄色、光滑、油泡稀少，有香味；有籽2-4个。
分布范围
脆皮金桔在广西、辽宁等地都有种植。
生长环境
脆皮金桔适宜年平均温度20℃左右，1月平均气温8℃左右，≥10℃年积温5500-6000℃，绝对最低温-5℃以上，年降雨量1200毫米以上，年日照1200-1500小时，相对湿度50%，土壤疏松肥沃，中性至微酸性的地区生长。
生长习性
- 生长结果习性
脆皮金柑（桔）树势健壮，3年生树高100厘米，冠幅95厘米×110厘米，干周12厘米；早结丰产稳产，定植后第2年株产可达2-3千克，第3年3-5千克，成年树单株25千克以上，无大小年结果现象。脆皮金柑（桔）结果枝退化严重，直接于结果母枝上开花结果，少有结果枝发生。
- 物候期
脆皮金柑（桔）年长梢3-4次，幼树每次梢长一般在20厘米左右，徒长枝可达30-50厘米。在新罗区：春梢3月下旬萌芽；夏梢6月上旬萌芽，6月下旬自剪；秋梢8月中旬开始抽生，萌芽较为不整齐；一年开花有3-4次，但以第1、2次花坐的果成熟早、个头大、品质优。第1批花5月下旬盛开，第2批花7月中旬盛开，2次花期相隔45天左右，3次花在9月中盛开，而3-4次花结的果不能正常成熟或果实小，商品价值不高。
繁殖方法
春秋两季均可进行嫁接。春接一般在2月下旬至3月下旬砧木芽膨大时为宜；秋接一般在9月上旬至10月下旬进行。采用腹接法。
栽培技术
园地选择
脆皮金桔适应性强，可在各类型的土壤上种植，但土层深厚，有机质含量丰富，排灌水方便，微酸性或中性沙壤土为宜。
种植方式
坡地按株行距挖长、宽、深各为70厘米、70厘米、60厘米的种植穴或条沟，每穴施入石灰0.5千克，草皮或杂草10-30千克，腐熟有机肥10-20千克，磷肥0.5千克，有机活性肥0.5千克，分层填入草皮或杂草、石灰、表土、有机肥、磷肥、活性肥、底土等，填满穴后堆高出地表25-30厘米。平地、水田种植按行距挖条沟，沟宽70厘米，深50厘米，或深梨耙田后起高畦种植，施足基肥。选择健壮苗木定植，植后淋足定根水。
整形修剪
成年树重点培养中庸充实的结果母枝春梢，生长中庸斜生的春梢坐果率高。修剪时间在萌芽前20天左右（即3月上旬）为宜，修剪过早影响树体养分贮存，过晚会推迟萌芽。修剪掌握以疏为主、短截为辅；旺树轻剪、弱树重剪的原则，以打开树冠，平衡树势，培养开心形树形为目的。剪去病虫枝、过密枝、细弱枝，疏去徒长、并生、内向的上年秋梢，回缩树冠外围的长枝,对留下的上年秋梢留20-25厘米打顶，促进春梢结果母枝的整齐抽发。对枝条少且直立丛生的树，采取人为“压枝、拉枝”，强行打开树冠，形成开心形树形。修剪切忌盲目过度短截，导致引发徒长旺枝。
肥水管理
- 重施基肥：冬前施足基肥，株施生物有机肥10千克。
- 巧施萌芽肥：树势旺盛叶色浓绿的果园可不施肥。树势中等及偏弱的树在春梢萌芽前10-15天（3月中旬）施肥，株施腐熟粪水或沼液10-20千克、尿素0.2千克或硫酸钾复合肥0.3千克。留树保鲜的应在基肥施用时就加入复合肥。
- 增施谢花肥：幼树第1次花坐果后，若果量大、树势转弱、叶色退绿的树要及时追施速效肥，株施0.25-0.5千克多元复合肥或淋施稀粪水、沼液等。若第1次果少，应促发夏梢结2次果的，也应及时追肥。
- 补充叶面肥：结合每次喷药，加入磷酸二氢钾、氨基酸乐富肥等叶面肥及芸苔素等营养液保果。
采收管理
根据柑桔果实成熟度、用途、市场需要等确定采收期。雨天及果面露水未干时不宜采果。采果者应戴手套，用圆头果剪将果实连同果柄一起剪下，再剪平果蒂，轻拿轻放。按从外到内，从上到下的顺序采摘果实。要求所有盛果的容器内壁光滑，采下的果实应及时运往包装场或储藏库。避免日晒雨淋。
病虫防治
- 炭疽病
危害症状：炭疽病是脆皮金桔的一种主要病害，从苗木至结果树均有发生，嫩芽、叶片、枝梢、果实都可被危害，特别是春季遇高温多雨，春梢嫩芽、嫩叶、嫩枝发生严重。
防治方法：在刚萌芽时，每隔10天左右喷施一次800倍的绿亨二号，连喷3次。果园做好冬季清园，喷施1-2次0.8-1度的石硫合剂。春梢抽生期及时喷药两次，第1次于新梢萌发0.5厘米长时，喷0.5%倍量式波尔多液，7-10天后喷可杀得500倍液或氧氯化铜1000倍液或甲基托布津600倍液等。
- 黑星病
危害症状：春梢嫩梢期上梢为害，6-7月转到幼果上，感染黑星病的果面上出现黑褐色小圆点，感染疮痂病的果面上出现花纹变成花皮果，影响果实外观。
防治方法：6月脆蜜金桔现蕾前喷1次65%代森锌600-800倍液或0.5%等量式波尔多液，谢花后连喷2次70%代森锰锌600-800倍液或52.5%烯唑醇2500-3000倍液。
- 红蜘蛛
危害症状：红蜘蛛是脆皮金桔发生严重的虫害，主要危害叶片、嫩梢、果实，受害叶片失去光泽，呈灰白色，引起落叶、枯梢。特别是秋、冬季节，气候干燥，危害更为严重。
防治方法：冬季清园，喷波美1度的石硫合剂1-2次。生长期间，平均单叶片有螨2-3头时，选用克螨特、绿亨阿维、螨杀、哒螨灵等药剂轮换喷施。
- 潜叶蛾
危害症状：潜叶蛾以危害嫩梢、嫩叶为主，主要发生在苗木及幼树的夏秋梢上，受害叶卷缩，脱落。
防治方法：摘除零星早发新梢，适当控制肥水，统一放梢，促使抽梢整齐。掌握在大多数新梢长0.5-1.0厘米时，开始喷药，每隔5-7天喷药一次，连喷2-3次。常见杀虫剂有①20%氰戊菊酯4000-5000倍液。②20%甲氰菊酯4000-5000倍液。③2.5%功夫1000-15000倍液。④25%杀虫双500-600倍液。
主要价值
脆皮金桔含有丰富的维生素和金甙，能有效抑制血管破裂，对减缓血管硬化等具有重要作用。在柑橘类水果中，其可食率较高，外皮光滑，油胞较少，带皮食用清香脆甜，生津润肺，老少皆宜。