冬季养生新宠：山药花生创意早餐

冬季养生新宠：山药花生创意早餐

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冬天到了，养生从早餐开始！今天给大家推荐一款简单又营养的冬季养生早餐——山药花生露。这道早餐不仅制作简单，口感香滑，还具有润肺止咳、增强免疫力的功效，特别适合老人和孩子食用。

• 山药：1段（约200克）
• 花生：50克
• 核桃：4颗
• 红枣：3颗
• 糯米：一小把
• 小米：一小把
• 水：400毫升

1. 处理食材：首先将花生和核桃放入微波炉中叮3-4分钟，分两次操作，中途翻面。这样处理过的坚果会更香，但要注意不要烤糊了。烤好后搓去外皮，这样成品颜色更好看。

2. 准备山药：山药去皮切片，注意要去皮后再切，避免氧化变黑。紫薯也可以一起使用，增加口感和营养。

3. 开始制作：将处理好的山药、花生、核桃以及糯米、小米一起放入破壁机中，加入400毫升水。选择米糊程序，启动机器。大约20分钟后，香喷喷的山药花生露就做好了。

4. 调味：根据个人口味加入适量的糖或红糖，搅拌均匀即可饮用。喜欢更香浓的口感，还可以加入一些黑芝麻。

山药花生露不仅美味，还富含多种营养。山药具有健脾益胃、滋肾益精的功效，花生富含蛋白质和脂肪，能健脾和胃，红枣补中益气、养血安神，糯米和小米则能提供丰富的碳水化合物，为身体补充能量。

1. 山药去皮时可能会引起皮肤瘙痒，建议佩戴手套操作。
2. 破壁机使用时要注意安全，不要触碰刀片。
3. 喝露露时要小心烫口，建议稍微冷却后再饮用。

这款山药花生露不仅适合冬季养生，还特别适合作为早餐食用。它富含碳水化合物，能快速补充能量，缓解疲劳，特别适合需要补充体力的人群。而且制作简单快捷，即使是厨房新手也能轻松掌握。快试试这个简单又营养的早餐新选择吧！