广西罗汉果：药用价值与种植技巧大揭秘！

广西罗汉果：药用价值与种植技巧大揭秘！

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https://m.baidu.com/bh/m/detail/qr_12270318902015324519

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罗汉果，又名拉汗果、假苦瓜，是葫芦科罗汉果属的多年生藤本植物。其果实富含维生素C、糖苷、果糖和葡萄糖等成分，具有清肺润肠、止咳化痰、润肠通便的功效。

罗汉果为攀援草本植物，叶片卵状心形，雌雄异株。花期在5-7月，果实在7-9月成熟。果实呈球形或长圆形，果皮薄而脆，种子扁圆形且淡黄色。

罗汉果被誉为“神仙果”，其甜味主要来自罗汉果甜苷，这种物质比蔗糖甜数百倍，但热量极低，适合糖尿病患者及减肥人群食用。

罗汉果性凉、味甘，归肺、大肠经，常用于治疗咳嗽、咽痛和便秘等症状。它还具有抗氧化、抗炎作用，有助于心血管健康和提高免疫力。

罗汉果可直接食用，也可制成茶饮、果汁或果酱。常见的食疗方包括：

• 罗汉果菊花茶：清热祛火，缓解咽喉不适。
• 罗汉果桔梗茶：清肺润肠，改善便秘。
• 罗汉果橄榄茶：化痰止咳，润肺通便。

此外，罗汉果还可通过以下方式泡水饮用：

1. 将罗汉果敲碎后放入杯中，加入热水浸泡约10分钟即可饮用。
2. 也可将罗汉果与桑叶一起冲泡，增强清热润肺的效果。

罗汉果的药用价值

罗汉果，被誉为“神仙果”，其甜味主要来自罗汉果甜苷，这种物质比蔗糖甜数百倍，但热量极低，适合糖尿病患者及减肥人群食用。

罗汉果性凉、味甘，归肺、大肠经，常用于治疗咳嗽、咽痛和便秘等症状。它还具有抗氧化、抗炎作用，有助于心血管健康和提高免疫力。

罗汉果可直接食用，也可制成茶饮、果汁或果酱。常见的食疗方包括：

• 罗汉果菊花茶：清热祛火，缓解咽喉不适。
• 罗汉果桔梗茶：清肺润肠，改善便秘。
• 罗汉果橄榄茶：化痰止咳，润肺通便。

此外，罗汉果还可通过以下方式泡水饮用：

1. 将罗汉果敲碎后放入杯中，加入热水浸泡约10分钟即可饮用。
2. 也可将罗汉果与桑叶一起冲泡，增强清热润肺的效果。

罗汉果的种植技巧

罗汉果对生长环境有特定的要求。它喜欢温暖湿润、昼夜温差大的环境，土壤需富含腐殖质且排水良好。具体种植要点如下：

1. 地块选择：选择海拔不超过700米，避风且向阳、昼夜温差明显、排水条件良好、土层深厚且疏松肥沃、便于灌溉的山地、旱地或旱田来种植罗汉果。所选地块应在过去2至3年内未种植过瓜类、辣椒、茄子、番茄、豆类(除花生外)及罗汉果等作物，以避免病害的发生。土壤质地应避免过于沙质或粘重，以防止旱害、早衰、根结线虫病以及土壤板结和通透性差的问题。最佳选择是周边林木茂盛的地块。

2. 种子选择：推荐使用组织培养苗或扦插苗进行种植，种植者可以根据近几年各育苗公司提供的种苗质量表现来慎重选择。

3. 土地准备和土壤处理：

• 土地整理：在山地或旱地种植时，先清除地面的树木或杂草，按照种植规格(行距约2.5至2.6米、株距约2.2至2.4米，每亩种植约110至120株)挖掘尺寸为长宽各1米、深30至40厘米的种植坑，敲碎坑内泥土。在旱田种植时，翻犁土壤并起畦，畦宽1.8至2.0米，高0.3至0.4米，确保四周排水沟畅通，大块田地还需设置十字沟。
• 土壤消毒：在挖掘种植坑或翻犁土地后，每坑使用约0.5公斤或每亩使用约50公斤生石灰撒施于地面，并翻入土中进行土壤消毒和调节土壤酸碱度。之后，可将干草堆放于坑中或地面上焚烧。土地整理和土壤消毒应在种植前一个月完成。

4. 种植前的准备工作

• 基肥准备：罗汉果喜肥且耐肥，其生长过程中需要较多养分。为确保植株健壮生长和高产优质，必须施用充足的基肥。基肥以有机肥为主，化肥为辅，如禽畜粪便、桐麸、茶麸及沼渣等。化肥则以磷肥、硅钙肥和硫酸钾复合肥为主，施用前可将肥料混合堆沤。
• 种苗准备：将购买的种苗置于室内或棚内进行炼苗，当种苗长出3片以上叶片且气温稳定在12℃以上时，即可进行种植。

5. 种植：种植时间通常在3月底至4月初，即清明节前后。提前培育壮苗有利于果实早熟，提高产量和经济效益。种植前，将农家肥与土壤混匀，形成高出地面约20厘米、直径约80至100厘米的土肥堆。在土堆中央挖出一个与营养杯高度一致、大小约30至40厘米的种植窝。若土壤过干，应先淋水湿润。种植时，将种苗从营养杯中取出，置于种植窝中央，用细碎肥土固定并压实，确保土壤与根系充分接触，并淋一次定根水。种植后，在种苗周围插上小木棒或竹扦，套上专用尼龙套袋防虫。种植前，最好使用600至800倍的敌百虫或其他药液进行全面地面喷雾，以消灭地面害虫。

6. 搭棚：罗汉果为藤本攀缘植物，需要搭棚以引导藤蔓生长，便于管理和提高产量。搭棚应在藤蔓长至1米高前完成。木桩宜选用直径4至6厘米、长度2.2至2.4米的杉木，确保棚高1.7至1.9米。木桩间距约为3×3米或2.5×3米，每亩需准备约90个木桩。在木桩上端中央钉一颗约2寸长的铁钉，用14至16号铁丝拉紧并系于木桩尾部铁钉处，形成棚面骨架。然后铺上专用尼龙网，并用细铁丝固定。

7. 田间管理：

• 套袋管理：种植初期，注意保护幼苗，如遇低温阴雨或大雨，用别针将套袋上端扎紧，以保温或防雨水冲刷幼苗。长期阴雨天气，每隔两天无雨时打开袋口通风2小时左右。晴朗天气时，打开袋口，若发现幼苗萎蔫，应使用树枝等物遮荫。高温天气时，将套袋放平至地面。当果苗长至20厘米时，可取走套袋。
• 水分管理：幼苗期间，春雨较多，需防止根部积水。晴天土壤干燥时，要常淋小水，保持根部湿润。幼苗定植成活后，根据天气和土壤水分状况进行水分管理。生长前期雨水较多，重点加强排水防涝；7月份后，气温升高，雨水减少，进入高温干旱季节，此时罗汉果藤蔓已覆盖棚面，需水量大，重点抗旱。可用杂草覆盖根部周围（根部20厘米范围内不盖），并根据干旱情况常浇水。田种植的，可灌水进田，让水自然渗入土中，保持土壤湿润。但要注意久旱后不宜突然浇灌大量水，以免引发病害和生理裂果。

市场前景

罗汉果不仅在国内市场受欢迎，在国际市场上也需求旺盛，尤其作为天然甜味剂备受青睐。种植成本较低，收益较高，亩产可达上万个果实，市场收购价约为每斤25-30元。

综上所述，罗汉果是一种兼具药用、保健和经济价值的植物，无论是日常养生还是商业开发都展现出巨大潜力。