老人如何食养：舌尖上的长寿健康指南

老人如何食养：舌尖上的长寿健康指南

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随着人口老龄化的加剧，老年人的健康问题日益受到关注。在众多养生方法中，食疗是一种既简单又有效的方式。本文将为您介绍一道适合老年人食用的药膳——党参黄芪鸡汤，帮助您在日常饮食中为父母补充营养，增强体质。

药膳二

党参黄芪鸡汤
对　　症：体质虚弱、气血不足、贫血者。
功　　效：补中益气，生津养血。
食用药材：党参30g，黄芪8g，黄雌鸡500g，大枣8枚，生姜3片，料酒适量，枸杞子适量。
烹饪方法：鸡切块焯水，党参剪短，黄芪、党参、大枣浸泡30分钟后，将除枸杞子外所有食材放入锅中，加入适量清水和料酒，武火煮沸后撇去浮沫，改小火煲1.5小时，起锅前放入枸杞子，调入适量食盐等佐味即可。

食用方法：佐餐食用。

中医小贴士

党参：始载于《本草从新》，别名台参、野台参、潞党参、西党参。其味甘，性平，归脾、肺经，具有补中益气，养血生津的功效。
黄芪：始载于《神农本草经》，别名王孙、绵黄芪。其味甘，性微温，归脾、肺经，具有补气升阳，益卫固表，利水消肿，托毒生肌的功效。

本文原文来自腾讯创事纪