中医教你科学吃宵夜，不伤肠胃！

中医教你科学吃宵夜，不伤肠胃！

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新华网

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来源

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http://www.gx.xinhuanet.com/20240330/45835ec775204abf81f1585e58707b64/c.html

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http://szyyj.gd.gov.cn/zyyfw/ysbj/content/post_4455777.html

在快节奏的现代生活中，宵夜已成为许多人夜晚生活的一部分。无论是加班后的饥饿，还是睡前的口腹之欲，一顿合适的宵夜不仅能安抚胃部，还能提升睡眠质量。但如何吃得健康，不伤肠胃，却是一门学问。今天，我们就从中医的角度，探讨如何科学地享用宵夜。

中医认为，晚上11点至凌晨1点是胆经运行的时间，此时进食会影响胆汁的正常分泌，进而影响消化功能。因此，如果需要吃宵夜，最好在11点前完成，并遵循以下原则：

1. 适量为宜：以4-5分饱为最佳，避免过量进食导致胃部负担过重。

2. 选择易消化食物：建议选择易消化的淀粉类食物，如小米粥、燕麦等，搭配优质蛋白质，如清煮瘦肉、牛奶，既能补充能量，又不会增加肠胃负担。

3. 避免高糖高脂食物：这类食物不仅容易导致肥胖，还会影响睡眠质量。

4. 选择低升糖指数食物：如全谷物、豆类、蔬菜等，有助于稳定血糖水平，避免夜间饥饿。

1. 坚果类：富含色氨酸，有助于促进睡眠。但要注意适量，因为热量相对较高。

2. 牛奶：含有色氨酸和钙质，能促进睡眠，同时提供优质的蛋白质。

3. 水果类：选择低糖水果，如苹果、梨等，避免高糖水果影响血糖水平。

4. 蔬菜类：如菠菜、西兰花等绿叶蔬菜，富含维生素和矿物质，有助于身体健康。

5. 全谷物：如燕麦、糙米等，富含膳食纤维，有助于稳定血糖，提供持久的能量。

1. 时间把控：宵夜与睡眠之间应间隔2-3小时，避免食物在胃中未完全消化就入睡，影响睡眠质量。

2. 食量控制：宵夜的摄入量应控制在全天总摄入量的1/5以内，避免摄入过多热量。

3. 饮食搭配：建议采用“液体为主”的原则，如牛奶、豆浆、汤品等，易于消化。同时可搭配富含钙、镁、色氨酸的食物，有助于放松身心。

4. 特殊人群注意事项：孕妇应选择低脂肪、易消化的食物，避免油炸辛辣食物。老年人则应选择更易消化的食物，如粥品、蒸蛋等。

孕妇在选择宵夜时需要特别注意：

1. 营养均衡：选择富含蛋白质和维生素的食物，如鱼肉、牛奶、水果和蔬菜。

2. 易消化：优先选择粥品、蒸蛋等易消化的食物，减轻胃肠道负担。

3. 控制食量：避免过量进食导致胃胀不适，影响睡眠。

4. 避免寒凉食物：某些寒凉性质的水果和食物可能对孕妇不利。

宵夜虽好，但也要讲究科学食用。遵循以上建议，既能满足口腹之欲，又能保持身体健康。记住，合理的饮食习惯加上良好的作息，才是健康生活的关键。