易武弯弓：茶马古道上的传奇古茶园

易武弯弓：茶马古道上的传奇古茶园

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澎湃

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在云南西双版纳的易武茶山中，有一个名叫弯弓的古茶园，它曾是茶马古道上的著名寨子，也是易武茶山最辉煌的两个寨子之一。这里不仅承载着厚重的历史记忆，更孕育出独具特色的古树茶，被誉为易武茶中的极品。

弯弓的历史可以追溯到乾隆年间，当时在易武土司的管理下，易武茶山和曼撒茶山同时进入最繁华的时期。作为古六大茶山的中心地带，弯弓不仅是皇家贡茶的茶园，更曾有"千家寨"之称，拥有四百多户人家，人口众多，是易武茶山最兴旺的大寨子。

然而，由于瘴疠流行等多种原因，弯弓大寨逐渐走向衰落，渐渐淡出茶人的视线。如今，曾经连片的古茶园已被严重破坏，仅存零星分散在原始森林中的茶树。尽管如此，弯弓在易武古树茶中仍具有举足轻重的地位，是古树茶保存较好的地方。

弯弓古树茶生长在海拔1800米以上的原始森林中，这里常年四季如春，雨水充沛，人烟稀少，为茶树提供了绝佳的生长环境。这些古茶树树龄极大，条索粗壮，松紧适度，叶片长，芽头肥壮显毫，叶底肥嫩厚实。

冲泡后的茶汤金黄透亮，清香浓郁，带有独特的山野之香，香甜如蜜。入口细腻饱满，滋味醇厚，茶气柔而刚，韵味悠长。茶汤的香气层次感明显，虽有微苦，但瞬间就能转化为强烈的生津，喉韵绵延悠长，具有较强的持续性和稳定性。这种独特的原始森林气息和不可替代的醇和度，使得弯弓古树茶堪称易武茶中的极品。

本文原文来自澎湃新闻