秋冬养生神器：山楂帮你控三高

秋冬养生神器：山楂帮你控三高

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人民网

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秋冬季节是慢性病患者尤其需要注意的时期，而山楂作为一种常见的食材，在中医食疗中被广泛用于控制高血压、高血糖和高血脂等慢性病症状。山楂中的黄酮类物质有助于降低血脂并扩张血管，非常适合秋冬季节用来调理身体。无论是煮水喝还是做成小零食，山楂都是你秋冬养生的好帮手。快来试试吧！

山楂之所以能控制“三高”，关键在于其富含的黄酮类化合物。黄酮类化合物是一类具有抗氧化、抗炎、调节血糖代谢等多种生物活性的植物化学物质。研究表明，黄酮类化合物能通过以下机制帮助控制“三高”：

1. 调节血脂代谢：黄酮类化合物能降低血液中的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平，同时提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平，从而改善血脂状况。

2. 扩张血管：黄酮类化合物能促进血管内皮细胞释放一氧化氮（NO），进而扩张血管，降低血压。

3. 改善胰岛素敏感性：黄酮类化合物能增强胰岛素受体的敏感性，促进葡萄糖的摄取和利用，从而降低血糖水平。

为了更好地发挥山楂的降压降脂效果，可以尝试以下几种食用方法：

山楂茶

• 材料：干山楂片10克
• 做法：将山楂片放入杯中，用沸水冲泡，盖上盖子焖5-10分钟即可饮用。
• 功效：山楂茶具有消食化积、降压降脂的作用，适合餐后饮用。

山楂粥

• 材料：山楂10克，大米50克
• 做法：将山楂和大米洗净，一起放入锅中，加适量水煮成粥。
• 功效：山楂粥适合脾胃虚弱、消化不良的人群，既能养胃又能降脂。

山楂决明子茶

• 材料：山楂10克，决明子6克
• 做法：将山楂和决明子一起放入杯中，用沸水冲泡，焖10分钟后饮用。
• 功效：此茶具有降压降脂、润肠通便的作用，适合高血压、高血脂且伴有便秘的人群。

山楂红枣茶

• 材料：山楂10克，红枣5枚
• 做法：将山楂和红枣一起放入锅中，加适量水煮10分钟，代茶饮用。
• 功效：此茶具有补气养血、降压降脂的作用，适合气血两虚的高血压患者。

虽然山楂具有诸多保健功效，但食用时也需注意以下几点：

1. 适量食用：山楂虽好，但不可过量食用，每天食用量应控制在30克以内，以免引起胃酸过多。

2. 特殊人群慎用：胃酸过多、胃溃疡患者应慎食山楂，因为山楂会刺激胃酸分泌，加重病情。

3. 正确储存：山楂应储存在干燥、通风处，避免受潮发霉。

4. 配合健康生活方式：食用山楂虽能辅助控制“三高”，但还需配合健康饮食和适量运动，才能达到最佳效果。

通过这些山楂的食用方法，冬天的饮食不仅能满足味蕾，还能有效消化食物，保持身体的健康。合理搭配，让山楂带来的美味与益处融入生活,让每一天更健康、更快乐。