八宝粥DIY：桂圆黑米版，甜甜蜜蜜过冬！

八宝粥DIY：桂圆黑米版，甜甜蜜蜜过冬！

引用

澎湃

等

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来源

1.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_27723676

2.

https://post.smzdm.com/p/aworv382/

3.

https://bk.taobao.com/k/jiankang_89/40197a9d534a876f94dfba4f9cc64165.html

4.

https://news.cctv.com/2024/12/19/ARTIGmH3OSTZPQZVeKlUpgCR241219.shtml

5.

https://www.baike.com/wikiid/2877079192526226886

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https://finance.sina.cn/2024-06-06/detail-inaxuysv1041148.d.html

7.

http://szyyj.gd.gov.cn/zyyfw/ysbj/content/post_4519862.html

8.

https://m.yzwb.net/wap/news/4127388.html

冬天到了，来一碗自制的八宝粥暖身又暖心！用桂圆肉、黑糯米、红豆等多种食材，简单几步就能做出软糯香甜的八宝粥。不仅美味可口，还能滋补养生，让你在寒冷的日子里也能感受到温暖。快来试试吧，祝你甜甜蜜蜜过冬！

黑糯米，又称紫米、血糯米，是水稻的一种品种，主要分为紫粳和紫糯两种。它的颗粒均匀，颜色为紫黑色，食味香甜，甜而不腻。黑糯米煮饭味道极香，而且又糯，被民间称为“药谷”或“补血米”、“长寿米”。黑糯米的营养价值很高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。科研部门调查发现，食用黑糯米对慢性病患者、恢复期病人、孕妇、幼儿、身体虚弱者都有滋补作用。

桂圆具有显著的补益作用，尤其擅长补血，能够养护心脏和脾胃功能。它与西洋参搭配食用，可以进一步增强补益气血的效果。

• 黑糯米50克
• 绿豆25克
• 红豆25克
• 腰果25克
• 花生仁25克
• 桂圆肉25克
• 红枣25克
• 黄冰糖30克

1. 绿豆、红豆、花生仁洗净后浸泡5-8小时（或冷冻备用）。

2. 将所有材料放入高压锅中，加水1000毫升，按下八宝粥功能键即可。

黑糯米和桂圆都是冬季养生的佳品。黑糯米滋阴补肾、健脾养肝，桂圆能够补益气血。它们都适合在冬季食用，有助于人体补虚强身。

此外，这款八宝粥还含有多种食材，如绿豆、红豆、腰果、花生仁、红枣等，这些食材都具有各自的营养价值和养生效果。例如，绿豆清热解毒，红豆利水消肿，腰果富含蛋白质，花生仁富含不饱和脂肪酸，红枣补中益气。

1. 黑糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼。

2. 桂圆虽然营养丰富，但性质温和，仍有可能导致上火。因此，舌苔厚腻、舌苔发黄的人不适宜食用。

3. 孕妇不宜饮用，但产后可以饮用。

4. 男性也可以饮用。有些人在饮用后可能会感到困倦，这时应听从身体的反馈，多休息一会儿。如果条件允许，可以好好地睡上一觉。

一碗热腾腾的桂圆黑米八宝粥，不仅能满足你的味蕾，还能滋养你的身体。在这个寒冷的冬天，不妨给自己和家人煮上一锅，感受那份来自心底的温暖吧！