蓝莓山药塔：简单一蒸就搞定的美味甜品

蓝莓山药塔：简单一蒸就搞定的美味甜品

引用

搜狐

1.

https://www.sohu.com/a/818335925_115164

蓝莓山药塔是一道集美味与营养于一身的甜品。绵软细腻的山药泥与酸甜可口的蓝莓酱完美结合，再加上牛奶的香醇，每一口都是满满的幸福感。更重要的是，这道甜品的做法非常简单，只需要简单蒸煮和混合，就能在家轻松复刻。

蓝莓山药塔小知识：山药，作为一种营养丰富的食材，不仅口感绵软细腻，而且具有补脾养胃、生津益肺等多种功效。而蓝莓，则是一种富含抗氧化物质的水果，能够保护视力、增强免疫力。将山药和蓝莓结合在一起，打造出蓝莓山药塔这道甜品，不仅口感丰富，而且营养均衡，绝对是一道让人爱不释手的美食！

那么，这么好吃的蓝莓山药塔，到底是怎么做出来的呢？别急，我这就给你揭秘！

所需食材：

• 山药（最好选铁杆山药，口感更佳）
• 蓝莓（新鲜蓝莓更美味哦）
• 牛奶（加入牛奶能让山药泥更加绵软细腻）
• 糖（根据个人口味可适量增减）

制作步骤：
1.蒸山药：将山药去皮后切成小段（记得戴手套哦，否则手会很痒的！），放入蒸锅中蒸熟。蒸好后，取出山药，加入适量的糖和牛奶，用勺子压成泥状。这里要注意哦，牛奶的用量要根据山药的含水量来调整，以免山药泥太稀或太干。

2.做蓝莓酱：将蓝莓洗净后，放入锅中，加入适量的水和糖，小火慢熬至果酱浓稠。熬的时候要不断搅拌哦，以免糊锅。熬好的蓝莓酱可以放在一旁备用。

3.造型与淋酱：将山药泥放入模具中造型（没有模具的话，也可以用勺子直接压成塔状），然后将熬好的蓝莓酱淋在山药塔上。一道美味的蓝莓山药塔就完成了！

好啦，一盘酸甜奶香的蓝莓山药塔就完成了！是不是已经迫不及待想要尝一尝了？别急，吃之前，我想先问问大家：你吃过最好吃的蓝莓山药塔是什么口味的？是酸甜适中，还是偏甜一些？快来评论区留言告诉我吧，让我们一起探讨这道美食的无限可能！