肾结石患者饮食指南：从食材到注意事项

肾结石患者饮食指南：从食材到注意事项

引用

央视网体育频道

等

10

来源

1.

https://news.cctv.com/2024/04/06/ARTI3w3nJIDLqIKfvMMsBZK6240406.shtml

2.

https://www.cma.org.cn/art/2024/5/20/art_4584_56656.html

3.

https://m.familydoctor.com.cn/202404/3061160.html

4.

https://hnwj.dahe.cn/2024/05-20/1759766.html

5.

https://news.pku.edu.cn/xwzh/129-98062.htm

6.

https://jsnews.jschina.com.cn/piyao/zjsj/202502/t20250208_s67a6fe80e4b05777c1783db9.shtml

7.

https://www.chimei.org.tw/main/cmh_department/59012/info/5600/A5600220.html

8.

https://www.uptodate.com/contents/zh-Hans/kidney-stones-in-adults-epidemiology-and-risk-factors

9.

https://cdcp.gd.gov.cn/jkjy/jkts/content/mpost_4397033.html

10.

https://ws.zibo.gov.cn/art/2024/4/29/art_1338_2804329.html

据统计，约25%的人在一生中会患肾结石。这种常见的泌尿系统疾病不仅会引起剧烈疼痛，还可能导致尿路梗阻、感染，甚至影响肾功能。虽然肾结石的治疗手段多样，但通过饮食调整来预防和控制结石的形成及复发，是最为经济有效的手段之一。

1. 高水分食物：如西瓜、黄瓜、番茄等，这些食物含有丰富的水分，有助于增加尿量，稀释尿液中的成石物质。

2. 富含钙的食物：适量摄入富含钙的食物，如低脂牛奶、豆制品等，有助于降低尿液中草酸盐的浓度，减少结石的形成。但需注意，钙的摄入量应适中，过量摄入也可能增加结石风险。

3. 富含维生素A的食物：如胡萝卜、南瓜等，有助于维护泌尿系统的健康。

1. 高盐食物：如腌制食品、咸菜等，高盐饮食会增加尿液中的钙含量，从而增加结石的风险。

2. 高草酸食物：如菠菜、甜菜根等，草酸是结石的主要成分之一，摄入过多会增加结石的形成。如果要食用，一定要先焯水去除大部分草酸。

3. 高嘌呤食物：如动物内脏、海鲜等，嘌呤代谢后会产生尿酸，尿酸过高也是形成结石的原因之一。

4. 限制高钙食物：对于某些类型的肾结石（如钙结石），可能需要限制奶制品、芝士和其他高钙食物的摄入，但不应完全排除，因为适量的钙有助于防止其他类型结石的形成。最好咨询医生或营养师的建议。

早餐：燕麦粥，使用低脂牛奶或水煮制，加入少量蜂蜜和新鲜蓝莓或草莓作为甜味来源。燕麦富含可溶性纤维，有助于降低尿液中的胆固醇水平。

午餐：烤鸡胸肉沙拉，使用橄榄油和柠檬汁调味，加入混合蔬菜（如菠菜、西红柿、黄瓜、胡萝卜），避免使用高草酸的蔬菜如菠菜，并且限制奶酪等高钙食物的添加。

晚餐：三文鱼与烤地瓜，三文鱼富含Omega-3脂肪酸，有助于减少炎症，地瓜是低脂肪、高纤维的碳水化合物来源。

1. 多喝水：每天至少喝2000ml的水（约8杯水），以增加尿量，降低尿液中成石物质的浓度。

2. 适量运动：每周至少150分钟的运动时间，可以选择如散步、慢跑等轻度运动，有助于促进结石的排出。

3. 维持健康的体重：肥胖是肾结石的一个风险因素，通过健康饮食和适量运动维持适宜的体重。

4. 定期检查：定期进行泌尿系统检查，及时发现并处理结石。

通过合理的饮食调整和生活习惯的改变，我们可以有效地预防和控制肾结石的复发。希望这篇笔记能对大家有所帮助。