饮食健康+戒烟限酒：远离胃癌的关键

饮食健康+戒烟限酒：远离胃癌的关键

胃癌，这种严重威胁国人健康的恶性肿瘤，每年在中国新发病例高达35.87万例，死亡病例更是达到26.04万例，分别占全国新增癌症病例的7.4%和癌症死亡病例的10.1%。更令人担忧的是，男性发病率和死亡率均显著高于女性，分别为34.20/10万人和25.18/10万人。面对如此严峻的形势，如何有效预防胃癌，降低其发病率和死亡率，已成为当务之急。

“病从口入”，这句话在胃癌预防中尤为适用。研究表明，长期高盐、高脂肪、低纤维的饮食习惯会显著增加胃癌的发生风险。高盐饮食会对胃黏膜造成强烈刺激，而高脂肪饮食则会导致肥胖，使胃酸分泌增多，为胃癌的发生创造条件。

腌制食品和烟熏食品是餐桌上的常见美味，但其中含有的亚硝胺和多环芳烃等致癌物质，却在悄悄增加胃癌的风险。此外，不规律的饮食习惯，如经常熬夜、吃夜宵，也会导致胃肠道黏膜修复受阻，内分泌和免疫系统紊乱，进一步增加患胃癌的可能性。

吸烟和饮酒，这对“危险搭档”在胃癌发生中扮演着重要角色。吸烟者患胃癌的风险是非吸烟者的两倍以上，烟草中的有害物质会刺激胃黏膜，导致胃部组织发生异常细胞增殖。而长期饮酒同样不容忽视，酒精会直接刺激和损害胃黏膜，增加胃癌的风险。

1. 健康饮食：减少高盐、高脂肪食物的摄入，多吃新鲜蔬菜水果，保持饮食均衡。避免食用腌制、烟熏食品，少食多餐，规律进食。

2. 戒烟限酒：尽早戒烟，限制酒精摄入，避免长期大量饮酒。

3. 定期检查：40岁以上人群应定期进行胃镜检查，特别是有胃癌家族史的人群。早期胃癌如果能及时发现，5年生存率可超过90%。

4. 预防感染：幽门螺杆菌感染是胃癌的重要诱因，如果检测发现应及时进行根除治疗。

5. 保持健康生活方式：适度运动，保持健康体重，避免过度肥胖。规律作息，减少熬夜，保持良好的心态。

胃癌的预防需要我们从日常生活中的点滴做起，通过健康饮食、戒烟限酒、定期检查等措施，可以有效降低胃癌的发生风险。让我们共同努力，守护自己和家人的胃部健康，远离胃癌的威胁。