情人节必备：Dr.loosen甜白葡萄酒料理教程

情人节必备：Dr.loosen甜白葡萄酒料理教程

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新浪网

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来源

1.

http://style.sina.com.cn/tas/wine/2012-02-29/071392251.shtml

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https://zhuanlan.zhihu.com/p/373857935

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https://m.wine-world.com/winery/dr--loosen/89d41e64-74c8-4f57-a49a-0e5ed70e0479

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https://699pic.com/tupian-600566517.html

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https://movement.gzstv.com/news/detail/89636/?type=1&args=%7B%22id%22:%2289636%22,%22ctype%22:%22news.article%22%7D

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https://chinchinwine.taipei/%E8%91%A1%E8%90%84%E9%85%92%E6%96%99%E7%90%86%E6%90%AD%E9%85%8D/

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https://www.wine-world.com/culture/ms/20170616110343751

情人节前夕，想要在家里为心爱的人准备一份浪漫晚餐吗？试试用Dr.loosen甜白葡萄酒搭配草莓、芝士和烤面包，简单几步就能打造一个甜蜜二人世界的完美夜晚。不仅操作简便，还能让你们的感情更加升温哦！

Dr.loosen是德国摩泽尔产区的著名酒庄，拥有200多年的历史。其甜白葡萄酒以雷司令葡萄为主，具有典型的热带水果香气，如芒果、蜜桃和菠萝，同时带有蜂蜜的甜美气息。酒体清爽，酸甜平衡，非常适合搭配甜点和水果。

推荐选择Dr.loosen的Kabinett级别酒款，酒精度在8%左右，既不会太高，又能很好地衬托出甜点的美味。如果想要更特别的体验，可以选择晚收（Spatlese）或精选（Auslese）级别的酒款，这些酒款的甜度更高，香气更浓郁。

草莓甜点

草莓与甜白葡萄酒是绝配，它们的甜美相互衬托，让味蕾感受到双重的幸福。

材料：

• 新鲜草莓200克
• 细砂糖30克
• 柠檬汁10毫升
• 薄荷叶少许（装饰用）

做法：

1. 草莓洗净后去蒂，切成小块。
2. 将切好的草莓放入碗中，加入细砂糖和柠檬汁，拌匀后静置10分钟，让草莓出汁。
3. 将腌制好的草莓摆放在盘中，用薄荷叶点缀。
4. 搭配冰镇后的Dr.loosen甜白葡萄酒饮用，感受果香与酒香的完美融合。

芝士拼盘

甜白葡萄酒与某些奶酪的搭配堪称完美，尤其是蓝纹奶酪和帕玛森干酪。

材料：

• 罗克福蓝纹奶酪100克
• 帕玛森干酪50克
• 无盐黄油饼干适量
• 葡萄干少许

做法：

1. 将蓝纹奶酪和帕玛森干酪切成小块。
2. 将奶酪块摆放在盘中，旁边放上无盐黄油饼干和葡萄干。
3. 搭配Dr.loosen甜白葡萄酒，感受奶酪的浓郁与酒的甜美。

烤面包片

简单的烤面包片作为主食，既能填饱肚子，又不会抢了甜白葡萄酒的风头。

材料：

• 法棍面包1根
• 无盐黄油适量
• 新鲜罗勒叶少许

做法：

1. 将法棍面包切成1厘米厚的片。
2. 在面包片上抹上一层薄薄的黄油。
3. 将面包片放在烤箱中，以180度烤5-8分钟，直到表面金黄酥脆。
4. 取出后撒上新鲜罗勒叶，搭配甜白葡萄酒食用。

餐桌布置

1. 铺上一块白色蕾丝桌布，增添浪漫气息。
2. 放置一个烛台，点燃蜡烛，营造温馨氛围。
3. 摆放一套精美的餐具，选择与主题相呼应的颜色。
4. 放置一个花瓶，插上几朵红玫瑰或粉色康乃馨。

环境装饰

1. 在餐桌上放置一串小灯泡，增加温馨感。
2. 播放轻柔的爵士乐或钢琴曲，营造浪漫氛围。
3. 如果有条件，可以用花瓣在地上撒出一条“花路”，从门口一直延伸到餐桌旁。

点睛之笔

1. 使用投影仪投射一个波光粼粼的画面，让墙面更有层次感。
2. 准备一些巧克力或小甜点，作为餐后的甜蜜收尾。

通过以上简单的步骤，你就能在家打造一个充满浪漫气息的情人节晚餐。Dr.loosen甜白葡萄酒的甜美与水果、奶酪的搭配，再加上精心布置的餐桌和温馨的氛围，相信会给你们留下一个难忘的夜晚。