蜂王乳怎么吃最有效？5大功效禁忌、副作用一次看清楚！

蜂王乳怎么吃最有效？5大功效禁忌、副作用一次看清楚！

蜂王乳是蜂王一生中唯一的食物，具有多种保健功效，如调节生理功能、美容养颜、帮助睡眠等。本文将详细介绍蜂王乳的功效成分、食用方法、搭配策略以及禁忌人群，帮助读者更好地了解和使用蜂王乳。

一、蜂王乳是什么？熟龄女性必备，蜂王乳5大功效

自然界中的蜂王乳，又称为“蜂王浆”，是由青年工蜂（5-15日龄）所分泌的乳白色、淡黄色黏稠浆状物，主要功用是喂养工蜂幼虫（0-3日龄）与蜂王。工蜂幼虫仅吃3天的蜂王乳，而蜂王则终身食用。

根据《功能性食品》期刊指出，工蜂的寿命约6-8周，而蜂王的寿命则是4-5年，相差将近30倍的寿命，这一差异，引起了人们对蜂王乳食物保健功效的研究。已知蜂王乳有以下5大功效：

1. 熟龄调节生理功能
   《实证医学》期刊指出，针对54岁左右的熟龄妇女，每天补充800mg蜂王乳，为期12周，能够有感调节生理功能。

2. 养颜美容
   《实证医学》期刊指出，每天补充666mg的蜂王乳，为期8周，能够帮助养颜美容、调整体质。

3. 健康维持
   《营养与维生素科学》期刊指出，每天摄取新鲜蜂王乳6g，为期4周，能够帮助健康维持。

4. 熟龄帮助入睡
   《临床实物》期刊指出，针对45-60岁的熟龄妇女，每天补充1000mg的蜂王乳，为期8周，能够有感帮助入睡。

5. 帮助牙齿骨骼生长发育
   《运动科学》期刊指出，针对12岁左右的青少年进行蜂王乳补充，为期2个月，能够帮助牙齿骨骼生长发育。

二、蜂王乳的3大功效成分

蜂王乳的营养组成会随着季节、蜜蜂栖息地、觅食周围环境不同而有所变化，不过大致上的营养成分，可以统整如下表：

蜂王乳之所以能成为熟龄妇女的保健圣品，主要归功于癸烯酸作用、蜂王乳蛋白质及综合维生素，具备以下3大功效。

蜂王乳功效1：癸烯酸作用

癸烯酸（10-HDA）是一种脂肪酸，每1g新鲜蜂王乳中含有7.5 - 34mg，是蜂王乳中最具代表性的营养素。蜂王乳为熟龄调节生理功能、养颜美容、帮助入睡等功效，皆归功于癸烯酸作用，因此在选购蜂王乳产品时，务必查看癸烯酸的定量报告。根据经济部公布的“蜂王浆国家标准”指出，一般生鲜蜂王乳癸烯酸浓度，应达1.6%以上，而作为保健品使用的原料萃取，建议选择5%以上的高品质蜂王乳。

蜂王乳功效2：蜂王乳蛋白质作用

蜂王乳蛋白质（Major royal jelly proteins, MRJPs）浓度约90%，其中又可再细分9种，分别以MRJP1、MRJP2、MRJP3⋯MRJP9来命名。MRJP1为主要，也是比例最高（45%）、研究最广泛的蜂王乳蛋白质，已知能够帮助牙齿骨骼长发育、健康维持。

蜂王乳功效3：维生素与矿物质作用

蜂王乳含有的维生素与矿物质相当多元，以下列举含量特别丰富的种类：

维生素

• 维生素A - 有助于维持在暗处的视觉
• 维生素B3 - 增进皮肤、神经系统、黏膜及消化系统的健康
• 维生素B5 - 增进皮肤和黏膜的健康
• 维生素C - 具抗氧化作用、促进胶原蛋白的形成，有助于伤口愈合
• 维生素D - 帮助骨骼与牙齿的长发育

矿物质

• 钙 - 有助于肌肉与心脏的正常收缩及神经的感应性
• 锌 - 增进皮肤健康、有助于皮肤组织蛋白质的合成
• 镁 - 有助于心脏、肌肉及神经的正常功能
• 铁 - 有助于正常红血球的形成

三、蜂王乳怎么吃？营养师建议“这时间”吃最好！

额外补充蜂王乳，主要都是为了获得健康维持、调节生理功能的效果，也因此，我们对于蜂王乳吃法必须特别讲究，才能有最好的效果。以下针对新鲜蜂王乳、蜂王乳保健品，提出建议食用时机、食用方式与搭配策略：

（一）“新鲜蜂王乳”吃法

• 食用时机
  早上、睡前空腹时食用，效果尤佳，此时较能完整吸收营养。

• 食用方法
  避免以金属材质器具挖取，而应使用木质、塑胶器具，避免影响到蜂王乳的营养价值。行政院农业改良场建议，每天补充3-5g新鲜蜂王乳，可以直接食用或是泡入水中再饮用。

（二）“蜂王乳保健品”吃法

• 食用时机
  “单方蜂王乳保健品”任一时间均可补充，建议在早上、睡前空腹时食用，避免其他餐次的饭后保健品相互影响。
  “複方蜂王乳保健品”请依产品指示食用即可。

• 食用方法
  以温开水搭配食用，根据产品外盒的建议用量，每日蜂王乳萃取物达500mg效果最佳。

（三）搭配策略：蜂王乳适合跟什么一起吃？

1. 帮助入睡：蜂王乳＋芝麻素 or 蜂王乳＋夜酵素
   芝麻素含量少且珍贵（每粒芝麻仅含0.5%芝麻素），有帮助入睡的功效。夜酵素不仅能在夜间帮助消化、也能帮助入睡。如果需要帮助睡眠，选择含这些複方成分的蜂王乳保健品，会更有效。

2. 养颜美容：蜂王乳＋胶原蛋白＋神経酰胺
   胶原蛋白与神経酰胺，两者都是帮助养颜美容的女性圣品，与蜂王乳搭配更是有助於青春美丽。但胶原蛋白仅有荤食来源。素食者应选择蜂王乳＋神経酰胺的产品。

3. 熟龄调理：蜂王乳＋大豆异黄酮
   大豆异黄酮有助于熟龄女性调节生机功能，与蜂王乳搭配，两者一起补充具有相辅相成的效果。

以上补充原则提供给大家参考，其实生鮮蜂王乳、蜂王乳保健品，两者並無孰优孰劣，大家可以依照自己的喜好选择，并且根据需求挑选複方成分。

四、蜂王乳不能跟什么一起吃？

蜂王乳应避免与以下药物、食物或补充品同时食用：

1. 抗凝血药物
   蜂王乳可能会对血液凝固有一定的影响，如果正在使用抗凝血药物，如华法林（Warfarin）或其他类似药物，建议在食用蜂王乳之前咨询医生，以避免可能的交互作用或副作用。

2. 高咖啡因饮料
   如咖啡和浓茶，可能干扰蜂王乳的吸收和效果。

3. 高钙食物或补充品
   如牛奶和钙补充剂，钙可能影响蜂王乳中的某些营养成分的吸收。

4. 酒精
   酒精可能影响蜂王乳的效果，并对健康造成额外负担。

5. 高糖食物
   过多的糖分可能影响蜂王乳的效果，并对整体健康不利。

建议遵循产品的使用说明来食用，最大化蜂王乳的效益。

五、蜂王乳有副作用吗？

一般而言，按照建议剂量食用蜂王乳，并不会有任何副作用。不过若是本身对蜂王乳、蜂蜜、花粉过敏者，则不建议食用，以免引发吃蜂王乳胃痛、喉咙发痒、哮喘等不适症状发生。

六、蜂王乳禁忌族群有哪些？

蜂王乳性质温和，几乎适合所有人食用，特别适合有健康维持、调节生理功能需求者补充。然而，以下族群应避免食用，或者优先咨询医师：

• 过敏者
  若是对蜂王乳、蜂蜜、花粉等物质过敏，则应避免食用。

• 妇科相关疾病者
  蜂王乳特有的生理活性，可能会对乳癌、子宫肌瘤、乳房纤维囊肿等雌激素敏感者造成影响，建议优先询问妇科医师。

• 孕妇与哺乳中的妈妈
  目前尚未有足够的证据证明，蜂王乳对于孕妇与哺乳妈妈的安全性，因此保守起见应避免食用。

营养师解释，蜂王乳本身不含有雌激素，这一点可以從产品检验报告中看出（西藥检验），因此是十分安全的补品。不过有鉴于人體运作相当复杂，食用蜂王乳后的调节生理功能效果，可能对雌激素敏感者产生影响，因此这些禁忌族群应小心食用。

七、蜂王乳常见问题QA

Q1. 吃蜂王乳会得乳癌吗？吃蜂王乳子宫肌瘤风险增加？

蜂王乳是安全温和的营养补品，一般而言，食用蜂王乳并不会产生负面影向。倘若已知个人体质对雌激素敏感，则建议优先询问妇科医师，再考虑补充。

Q2. 蜂王乳糖尿病友也可以吃吗？

糖尿病友也可以食用蜂王乳，帮助健康维持。在挑选时，应选择配方透明、添加物少之产品，避免给予身体负担。

Q3. 蜂王乳含有女性荷尔蒙吗？

经西药检验合格之蜂王乳，其中并不含有女性荷尔蒙，其具有帮助熟龄女性调节生理功能的功效，可以安心食用。

Q4. 吃蜂王乳会过敏吗？

一般人吃蜂王乳不会过敏。然而，如果有对蜂蜜、花粉或其他蜂产品过敏的情况，则可能会对蜂王乳过敏。对过敏体质的人，建议在食用前先进行过敏测试或咨询医师。

Q5. 吃蜂王乳会变胖吗？

蜂王乳中的热量并不高，因此吃蜂王乳并不会导致变胖。请依照外盒包装之建议量食用，并不会影响体重、身体组成。

Q6. 补充蜂王乳免疫力能够提高吗？感冒可以吃蜂王乳吗？

保健食品并无提高免疫力之功效，仅能够帮助健康维持。感冒期间仍可以吃蜂王乳，不过需注意，应与药物间隔一小時以上，避免影响彼此作用。

Q7. 孕妇蜂王乳补充、食用安全吗？

保守起见，孕妇、哺乳中的妈妈皆不建议食用蜂王乳。

Q8. 蜂王乳可以帮助睡眠吗？

目前多数研究显示，蜂王乳对熟龄女性能够帮助入睡。若为一般族群，建议搭配芝麻素、夜酵素一起使用，会有更好的效果。